Sashimi Cá Hồi
Sashimi cá hồi là một món ăn giàu dinh dưỡng, tươi ngon và đặc biệt là rất giàu hàm lượng omega-3, một chất bổ dưỡng quan trọng giúp giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra, để hấp thụ tối đa dinh dưỡng có trong cá hồi, nên ăn sống cá hồi để tránh mất đi một phần dinh dưỡng trong cá khi nấu nướng.
Tuy nhiên, khi mua cá hồi tươi để làm sashimi, bạn cần chọn kỹ lưỡng để đảm bảo cá hồi Nauy đủ chuẩn ăn sashimi. Nên chọn cá hồi có màu tươi sáng, thịt săn chắc và không có mùi hôi. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách chọn và mua cá hồi ngon nhất tại Todayfoods.
Sashimi cá hồi- món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Nhật Bản
Để giới thiệu về sashimi cá hồi - một món ăn tinh tế đến từ Nhật Bản, chúng ta không thể bỏ qua những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại. Cá hồi là một loài cá sống ở vùng biển nước lạnh và có thịt màu đỏ cam rất hấp dẫn. Nó chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng, trong đó hàm lượng omega-3 là điểm nổi bật, giúp bảo vệ hệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp.
Ngoài ra, cá hồi còn là nguồn vitamin và khoáng chất phong phú, giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện chức năng miễn dịch. Thưởng thức sashimi cá hồi không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn có lợi cho sức khỏe, đó chính là điều tuyệt vời nhất của món ăn này.
Ở Nhật Bản, ẩm thực không chỉ đơn thuần là việc cung cấp dinh dưỡng mà còn là một nghệ thuật độc đáo. Các "nghệ nhân" xứ sở mặt trời mọc đã dành hàng giờ để chọn nguyên liệu cá hồi tươi ngon, sau đó thái lát cá tỉ mỉ và sắp xếp trên đĩa với sự tinh tế và khéo léo như một nghệ sĩ thực thụ. Từng lát cá hồi đỏ cam óng ánh xen lẫn những vân mỡ trắng đẹp mắt được xếp lên khay cùng mù tạt và nước tương Nhật chuyên dùng ăn sashimi tạo nên món ăn sashimi cá hồi - một tuyệt tác ẩm thực của Nhật Bản được yêu thích trên toàn thế giới.
Không chỉ tuyệt vời về hình thức, cá hồi sashimi còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng omega-3, vitamin và khoáng chất dồi dào có trong cá hồi. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị tinh tế này, bạn có thể kết hợp với chút rượu sake truyền thống Nhật Bản để trải nghiệm một cách tuyệt vời.
Cách làm cá hồi sashimi
Để thưởng thức món cá hồi sashimi ngon nhất, việc chọn mua miếng cá hồi tươi là rất quan trọng. Có một số yếu tố cần được kiểm tra để chọn được miếng cá hồi tươi đúng chuẩn. Đầu tiên, bạn nên kiểm tra độ săn chắc, hương vị, độ ẩm và độ sáng bóng ở phần da cá hồi.
Khi chọn cá hồi Nauy tươi cho món sashimi, bạn nên tìm các hãng uy tín như Salmar hoặc Leroy. Miếng cá hồi Nauy tươi thường có màu đỏ cam óng ánh, độ đàn hồi tốt và không bị dập nát. Hương thơm từ cá hồi Nauy tươi cũng khá nhẹ nhàng và vị đường vân sáng sẽ không bị chảy nước.
Để tạo ra một đĩa Sashimi cá hồi hoàn hảo, cần phải có nguyên liệu tươi và chất lượng cao cùng kỹ năng cắt và sắp xếp tuyệt vời của người chế biến.
Dưới đây là cách làm Sashimi cá hồi tại nhà:
Nguyên liệu:
300g cá hồi tươi sống
100g gừng hồng để ăn kèm
1 củ cải trắng
Nước tương Nhật Bản (nên chọn dòng chuyên ăn Sashimi)
Wasabi tươi hoặc wasabi bột (tùy ý)
Cá hồi Nauy tươi đủ chuẩn ăn sashimi
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị cá hồi tươi
Làm sạch và lau khô cá hồi bằng khăn giấy.
Bóc vỏ, cắt bỏ xương, bỏ da và tách thịt ra khỏi xương.
Bước 2: Chuẩn bị gừng, củ cải bào và Wasabi
Củ cải sau khi mua về bào thành từng sợi mỏng, sau đó bạn có thể ngâm củ cải bào với tô nước đá hoặc để trong tủ lạnh, điều này giúp cho củ cải bào được giòn hơn.
Wasabi: Tùy sở thích, bạn có thể dùng wasabi tươi hoặc wasabi hạt.
Bước 3: Cắt và sắp xếp cá hồi
Cắt cá hồi thành những lát mỏng đều vừa ăn.
Sắp xếp cá hồi trên đĩa trang trí với gừng hồng, củ cải bào, wasabi và không thể thiếu nước tương sashimi.
Thưởng thức cùng với nước tương Nhật & wasabi.
Lưu ý: Nếu bạn không thích ăn cá hồi sống, bạn có thể thử nhúng miếng cá qua nước chanh tươi để làm cho cá chín tái. Tuy nhiên, cách này sẽ làm mất đi một phần độ tươi và hương vị bùi của cá hồi.
Với món Sashimi cá hồi Nauy đúng chuẩn, bạn sẽ không cảm nhận được vị tanh mà thay vào đó là vị béo ngậy, thơm ngon đặc trưng của cá kèm chút cay mù tạt rất hài hòa. Để tận hưởng được trọn vẹn hương vị tuyệt vời của cá hồi sashimi, bạn nên tìm kiếm miếng cá hồi Nauy tươi ngon nhất, với màu đỏ cam óng ánh, đường vân sáng, thịt cá săn chắc và độ đàn hồi cao.
Sashimi cá hồi sẽ được đóng vào hộp chắc chắn khi giao đến tay khách hàng
Giá cá hồi Nauy tươi cắt sashimi tại Todayfoods
Cá hồi Nauy tươi cắt sashimi tại Todayfoods có giá bán 860.000 VNĐ/kg
- Phần sashimi 300g
- Phần sashimi 400g
- Phần sashimi 500g
Rất dễ dàng cho khách hàng lựa chọn luôn ạ.
Thưởng thức cá hồi cắt sashimi cùng mù tạt, nước tương và gừng hồng
Xem thêm: Cá hồi Nauy phi lê nguyên mảnh
Mua cá hồi sashimi ở đâu HCM
Để tận hưởng được trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món sashimi, việc chọn mua cá hồi tươi là rất quan trọng. Và điều đó càng trở nên dễ dàng hơn khi mua tại Todayfoods, nơi cung cấp sashimi cá hồi Nauy tươi ngon nhất.
Khác hẳn với khi ăn cá hồi sashimi tại các nhà hàng, khi khách hàng mua tại Todayfoods, khách hàng sẽ được tính tiền theo khối lượng cá thay vì theo miếng cá như ở các nhà hàng. Điều này đảm bảo rằng khách hàng chỉ phải trả tiền cho phần cá hồi fillet thôi. Và đặc biệt hơn, Todayfoods còn hỗ trợ cắt sashimi hoàn toàn miễn phí cho khách hàng.
Sashimi cá hồi Nauy tại Todayfoods sẽ được cắt từ phần cá hồi của khách hàng khi đặt hàng. Chúng tôi sẽ chỉ cắt sashimi khi khách hàng đặt hàng để đảm bảo rằng sashimi luôn được tươi ngon nhất khi gửi đến tay khách hàng.
Với chất lượng và dịch vụ tốt nhất, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi mua sashimi cá hồi tại Todayfoods.
Để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất, hãy liên hệ ngay Todayfoods theo những thông tin dưới đây:
Hotline: 0961 288 839
Địa chỉ: 791 Tạ Quang Bửu, P5, Q8
Website: todayfoods.vn
Fanpage: Todayfoods.vn - Tạ Quang Bửu Quận 8
