Cồi Sò Điệp là bộ phận giá trị dinh dưỡng cao nhất của Sò Điệp. Thịt thớ mềm, có vị ngọt, tính mát, không độc, thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai, đặc biệt có thể ăn sống ( sashimi kèm mù tạt)
Cồi Sò Điệp Nhật Bản
Nhật Bản là một trong những cái nôi sản sinh ra loài sò điệp có cồi to và ngon nhất thế giới. Cồi sò điệp Nhật to gấp nhiều lần cồi sò điệp Việt Nam, có màu trắng tươi như sữa, ăn có vị ngọt.
✅ Xuất xứ: Nhật Bản
✅ Chế biến: Ăn trực tiếp hoặc làm Sushi, Nigiri, Sashimi hoặc trộn Salad rong biển trứng tôm.
✅ Bảo quản: ngăn đông tủ lạnh.
