Ốc Bulot Pháp nổi tiếng với hương vị đặc trưng, nổi bật hơn các loại ốc khác. Thịt ốc mềm thơm, có độ dai vừa phải, không nhưng thế độ dinh dưỡng mà loại ốc này mang lại cũng là một ấn tượng đặc biệt.

Ốc Bulot Pháp

Ốc Bulot Pháp là một loại ốc nổi tiếng được nuôi trồng và đánh bắt ở vùng biển Normandy của Pháp, hiện nay loại ốc này đang được sử dụng rất phổ biến tại thị trường Việt Nam. Vậy ốc Bulot Pháp có các đặc điểm gì? Ốc Bulot Pháp làm món gì ngon? Nơi mua và giá bán như thế nào? Hãy cùng Todayfoods tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé!

Các đặc điểm nổi bật của ốc Bulot Pháp

Ốc Bulot là một trong những loại ốc biển ngon của Châu Âu, được nhập khẩu trực tiếp từ vùng Normandy (Pháp). Là vùng biển lạnh với môi trường tự nhiên rất sạch sẽ và trong lành vì thế ốc Bulot ở đây sạch từ vỏ đến tận cuối ruột, ngoài ra thức ăn của chúng chỉ có tảo biển nên sẽ hoàn toàn không bị nhiễm các tạp chất hóa học. 

Loài ốc này có phần vỏ cứng, xù xì, màu nâu nhạt, có ánh xanh. Tuy có vẻ ngoài không mấy mỹ miều nhưng bù lại chúng có rất nhiều thịt, thịt ốc Bulot sống có vị ngọt tự nhiên, giòn, dai ngoài ra còn có vị mặn đặc trưng của vùng biển Normandy. Tuổi thọ của loại ốc Bulot ở đây có thể lên đến 10 năm với kích thước từ 6-10 cm/con. 

Tuy loài ốc này được thu hoạch quanh năm, trong khoảng từ tháng 2 đến tháng 12 hàng năm nhưng để duy trì lượng hải sản phát triển bền vững, chính phủ Pháp đã quy định mỗi ngày một chiếc thuyền chở tối đa 3 người chỉ được phép đánh bắt 300kg ốc, do đó lượng ốc Bulot nhập khẩu Normandy là rất ít tại các nước trên thế giới trong đó có Việt Nam. 

Giá trị dinh dưỡng to lớn từ ốc Bulot Normandy

Là loại ốc nhập khẩu được yêu thích và sử dụng phổ biến nhưng không phải ai cũng biết được những lợi ích to lớn mà ốc Bulot Pháp mang lại. Theo nhiều chuyên gia thì có một lượng lớn chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người được tìm thấy trong loại thực phẩm này. 

- Trong thịt ốc Bulot có chứa khoảng 11,9% protein, 0,7% lipid, vitamin, muối và khoáng chất, rất tốt cho xương, da, mắt và hệ thần kinh. 

- Hàm lượng iốt, sắt, phốt pho và kẽm trong ăn hải sản rất có lợi cho sự hình thành các tế bào máu, chống lại bệnh bướu cổ và thiếu máu, loãng xương.

- Bên cạnh đó trong loại ốc này còn cung cấp khoảng 86 Kcal/100g thịt, không chỉ giúp giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe. Đối với những ai đang sử dụng một chế độ ăn kiêng hoặc giảm Calo thì ốc bulot của Pháp là một trong những loại thực phẩm vô cùng thích hợp.

Ốc Bulot Pháp làm món gì ngon? 

Ốc Bulot Pháp trước khi vận chuyển sang các nước trên thế giới thì sẽ được trải qua quy trình chế biến hiện đại chuẩn Châu Âu. Sau khi đánh bắt, chúng sẽ được mang đi xử lý sạch cát và được sốc nhiệt ở -10 độ C. Sau đó tiến hành hấp ốc trong môi trường vô trùng rồi lại mang đi cấp đông nhanh ở nhiệt độ -40 độ C. Quy trình này giúp cho ốc giữ được vị ngọt, giòn, dai không hề kém so với ốc Bulot sống. 

Được trải qua quy trình cấp đông nghiêm ngặt nên ốc Bulot đông lạnh Pháp có quy trình sơ chế và chế biến đơn giản hơn rất nhiều so với các loại ốc khác. Do đã được làm sạch và hấp vô trùng nên sau khi rã đông tự nhiên, thực khách hoàn toàn có thể thưởng thức trực tiếp để cảm nhận được một cách trọn vẹn mùi vị thơm ngon đến từ loài ốc nổi tiếng nhất tại Pháp.

Ngoài ra nếu muốn ăn nóng thì còn vô số món ngon được chế biến từ ốc Bulot nhập khẩu Pháp như: ốc Bulot hấp sả, ốc Bulot xào bơ tỏi, ốc Bulot rang muối ớt, ốc Bulot cháy tỏi,…  

Giá ốc Bulot là bao nhiêu?

Giá ốc Bulot Pháp còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước, độ tươi sống, thời điểm đánh bắt hay địa điểm phân phối. Do đó để mua được ốc Bulot nhập khẩu chuẩn Pháp chất lượng có giá cả phải chăng thì quý khách cần tham khảo các đặc điểm và giá ốc Bulot Pháp ở nhiều cửa hàng uy tín trước khi quyết định mua. 

Hiện ốc Bulot Pháp tại Todayfoods đang được bán với mức giá 325.000 đồng/gói 1kg

Mua ốc Bulot Pháp ở đâu tại Quận 8 HCM?

Ngày nay không khó để mua được ốc Bulot Pháp nhập khẩu tại Tp.HCM. Các bạn có thể đến những siêu thị lớn hoặc những siêu thị chuyên cung cấp hải sản nhập khẩu. Nếu không có thời gian bạn có thể lựa chọn hình thức mua hàng trực tuyến ở những cửa hàng uy tín. Điển hình bạn có thể chọn Todayfoods - chúng tôi chuyên cung cấp ốc Bulot Pháp nhập khẩu tươi ngon, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ.

Liên hệ Todayfoods ngay để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng.

Thông tin liên hệ 

Hotline: 0961 288 839

Địa chỉ: 791 Tạ Quang Bửu, P5, Q8, HCM