Rượu Mirin và Sake nấu ăn đều là những gia vị quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản, nhưng cả 2 đều cách dùng riêng không... Đọc tiếp
Ngày nay, Takoyaki không chỉ có còn một công thức truyền thống mà đã được biến tấu với nhiều loại nhân, nước sốt và cách thưởng... Đọc tiếp
Dầu oliu từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Địa Trung Hải và ngày càng được nhiều gia đình Việt lựa chọn... Đọc tiếp
Khi tìm mua bạch quả (Ginkgo Biloba), nhiều người thường phân vân giữa sản phẩm có xuất xứ từ Nhật Bản và Trung Quốc bởi cả... Đọc tiếp
Mì somen với sợi mì nhỏ, mềm sau khi nấu rất dễ kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm như rau củ, thịt, cá hay trứng... Đọc tiếp
Umami là gì? Đây được xem là vị cơ bản thứ 5 bên cạnh ngọt, chua, mặn và đắng, đồng thời cũng là bí quyết giúp... Đọc tiếp
