Mù tạt hon wasabi có xuất xứ từ Nhật Bản, đây là sản phẩm chuyên dùng làm nước chấm hoặc ăn kèm trực tiếp với các loại hải sản tươi ngon, giúp hạn chế đi mùi tanh và mang đến vị ngon hấp dẫn cho món ăn, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng khi thưởng thức ăn kèm.
Wasabi được mô tả là loại thực vật thân cỏ, sinh trưởng chủ yếu tại các vùng núi, nơi có bóng mát và nhiệt độ từ 8-18 độ C.
Đặc biệt, loại cây này chỉ có thể phát triển tốt khi được đặt tại những nơi có nguồn nước sạch dồi dào chảy từ núi, nên Nhật Bản là một nơi cực kỳ phù hợp để trồng loại cây này sinh trưởng và phát triển tốt nhất.
Đây là một loại cây cực kỳ khó trồng, đòi hỏi các nhà nuôi trồng phải đáp ứng được nhiều điều kiện rất khắc nghiệt. Phải mất từ 12-18 tháng để wasabi phát triển đạt chuẩn để thu hoạch, tạo nên giá thành không rẻ cho wasabi trên thị trường.
Tại Nhật Bản, có 2 địa danh nổi tiếng là vùng chuyên trồng và cung cấp nguồn wasabi tươi chất lượng, đó là Shizuoka và Nagano. Các vùng này vẫn còn nhiều núi lửa hoạt động, nên tro tàn của núi lửa giúp bồi đắp cho vùng đất nơi đây lượng khoáng chất và dinh dưỡng màu mỡ rất cao. Cực kỳ thích hợp để trồng wasabi mà không cần đến thuốc hay phân bón hóa học để cây phát triển.
Wasabi là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nhật Bản và có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng.
Chỉ với một phần nhỏ wasabi đã cho được các dưỡng chất như vitamin C, chất xơ, kali, canxi và chất chống oxy hóa. Đây đều là những chất rất tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra, trong wasabi còn chứa một hợp chất rất đặc biệt được gọi là isothiocyanate. Đây là thành phần chính gây nên vị cay nồng đặc trưng của wasabi, chất này còn có tác dụng kháng khuẩn và giúp giảm viêm. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chất isothiocyanate trong wasabi có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư.
Tuy nhiên, bạn cũng cần phải lưu ý rằng wasabi thường chỉ được sử dụng rất ít khi ăn kèm với sushi sashimi hoặc các món ăn khác. Nếu sử dụng quá nhiều có thể gây kích thích và tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa. Do đó, bạn nên sử dụng wasabi với liều lượng vừa phải và thận trọng, đặc biệt là nếu bạn có vấn đề về dạ dày hoặc đường tiêu hóa thì cần phải cẩn trọng hơn.
Hon wasabi là sản phẩm gia vị chuyên dùng để ăn kèm với các món sashimi tươi sống, nigiri sushi, các món mì Nhật, thịt nướng cùng nhiều món ăn khác.
Bạn có thể pha trộn wasabi với nước tương, sốt mayonaise hoặc dùng làm nước sốt trộn salad, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn loại sốt đậm vị ngon khác biệt mà không loại gia vị nào mang lại được.
Mù tạt hon wasabi có thể được mua tại các cửa hàng Nhật Bản hoặc siêu thị lớn để đảm bảo sản phẩm uy tín. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua sản phẩm này tại website của Todayfoods với giá cả siêu phải chăng. Sản phẩm được đảm bảo chất lượng và nhập chính hãng nên quý khách hàng có thể yên tâm mua sắm. Thông tin liên hệ:
Xem thêm: các sản phẩm mù tạt-wasabi khác.
Có phải bạn đang tìm những sản phẩm dưới đây
