Thạch nưa trắng – món quà lành mạnh từ thiên nhiên Nhật Bản
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm vừa giúp giảm cân lành mạnh, vừa hỗ trợ tiêu hóa và phù hợp với mọi chế độ ăn uống hiện đại, thì thạch nưa trắng Nhật Bản chính là lựa chọn hoàn hảo.
Được làm từ củ nưa (konjac) – loại củ giàu chất xơ đặc biệt có tên glucomannan, thạch nưa trắng không chỉ nổi tiếng ở Nhật mà còn được yêu thích ở nhiều quốc gia vì tính thanh mát, dễ ăn và không chứa calo đáng kể.
Vì sao nên chọn thạch nưa trắng Nhật Bản?
-
Giảm cân dễ dàng mà không cần nhịn đói: Với chỉ khoảng 5–7 kcal mỗi khẩu phần, thạch nưa trắng giúp bạn cảm thấy no lâu, hạn chế thèm ăn mà vẫn đảm bảo đủ chất xơ cho cơ thể.
-
Thanh lọc hệ tiêu hóa – nhẹ bụng, sạch ruột: Chất xơ hòa tan glucomannan trong củ nưa giúp làm sạch đường ruột, hỗ trợ nhu động và nuôi lợi khuẩn, đặc biệt tốt cho người hay táo bón hoặc ăn ít rau.
-
Không đường – không béo – không gluten: Đây là thực phẩm lý tưởng cho người ăn chay, người bị tiểu đường, người dị ứng gluten, hoặc đang theo đuổi lối sống eat clean.
-
Dễ chế biến – dễ ăn: Sản phẩm dạng miếng (板こんにゃく – ita konnyaku), chỉ cần rửa sạch là có thể cắt lát dùng liền, hoặc nấu lẩu, kho, trộn salad, làm món sashimi chay kiểu Nhật.
Cách dùng thạch nưa trắng ngon & dễ làm
-
Rửa sạch với nước lọc hoặc nước sôi để khử mùi nhẹ của konjac.
-
Thái lát hoặc cắt sợi theo sở thích.
-
Dùng cho các món:
-
Salad chay thanh đạm
-
Sashimi konjac với nước tương và gừng
-
Kho với nấm, đậu hũ hoặc sốt miso
-
Nấu canh rong biển, lẩu chay, súp miso
-
Ai nên sử dụng thạch nưa trắng?
-
Người muốn giảm cân hoặc giữ dáng nhẹ nhàng, khoa học
-
Người ăn chay, thực dưỡng, eat clean
-
Người cần kiểm soát đường huyết, mỡ máu, cholesterol
-
Người lớn tuổi, trẻ em ít vận động hoặc có hệ tiêu hóa yếu
