Hầu hết mọi người đều biết rằng cá hồi Nauy là thực phẩm vô cùng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Từ những bộ phận trên cơ thể cá hồi Nauy mà có đã hàng trăm món ăn khác nhau được ra đời trên toàn thế giới.
Trong đó bụng cá hồi Nauy chính là bộ phận lý tưởng nhất cho việc chế biến nên món sashimi cá hồi nổi tiếng thế giới và đây cũng là phần thịt chứa nhiều dinh dưỡng ngon nhất của loài của cá hồi Nauy.
Bụng Cá Hồi Tươi Nauy Fillet
Thông tin hữu ích về bụng cá hồi Nauy
Cá hồi Nauy được nuôi trồng và đánh bắt trực tiếp trên biển Đại Tây Dương, cá hồi Nauy chỉ được cho ăn thức ăn hữu cơ và không hề sử dụng chất kích thích tăng trưởng, do đó thịt cá hồi Nauy vẫn giữ được hương vị tự nhiên với hàm lượng chất dinh dưỡng cao và hoàn toàn đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Cá hồi Nauy fillet phần bụng là những miếng thịt được lọc ra từ thân của cá vẫn còn da, phần fillet này sẽ không bị dính xương nên còn được gọi là miếng thịt không xương. Tùy theo từng mục đích chế biến khác nhau mà người sử dụng sẽ quyết định có bỏ phần da hay không.
Khác với phần đuôi cá chứa chủ yếu là thịt nạc, phần bụng cá hồi Nauy fillet lại chứa nhiều vân mỡ trắng xen kẽ giữa những thớ thịt nạc cá. Đây là phần chứa nhiều mỡ nhất của cá hồi Nauy, vì thế ở phần bụng cá hồi có rất nhiều chất dinh dưỡng như omega 3, 6, 9 rất tốt cho sức khỏe và hệ tim mạch.
Phần bụng cá hồi Nauy có thịt mềm, dai dai cùng kết hợp đan xen với những đường vân mỡ đối xứng vô cùng đẹp mắt, rất thích hợp để làm các món như sashimi cá hồi hay sushi cá hồi.
Lợi ích tuyệt vời của phần bụng cá hồi nauy fillet
Ngoài được yêu thích bởi mùi vị thơm ngon cá hồi Nauy còn được biết đến như một loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao, vô cùng tốt cho sức khỏe của người lớn lẫn trẻ em. Sau đây Todayfoods sẽ chia sẻ một vài lợi ích dinh dưỡng từ bụng cá hồi Nauy fillet đối với sức khỏe của chúng ta nhé!
- Bụng cá hồi Nauy cung cấp một lượng đạm vừa đủ cho một bữa ăn, giúp cơ thể có đầy đủ năng lượng, không gây cảm giác mệt mỏi do đó hoàn toàn phù hợp đối với những người đang trong quá trình giảm cân.
- Chứa nhiều axit béo omega 3 giúp cải thiện chức năng của não bộ, tăng cường quá trình trao đổi chất và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng dưỡng của trẻ nhỏ.
- Ngoài ra omega 3 trong cá hồi còn giúp tóc chắc khỏe và mềm mượt, da dẻ cũng hồng hào hơn. Làm giảm tình trạng da bị cháy nắng, ngăn ngừa ung thư da.
- Cá hồi Nauy được sử dụng rộng rãi như một loại thực phẩm cực kỳ hữu hiệu trong việc duy trì một đôi mắt sáng khỏe. Hàm lượng omega 3 và axit amin có trong cá hồi giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, giúp mắt tránh bị khô và mệt mỏi.
Các món ăn được chế biến từ phần bụng cá hồi Nauy
Sashimi cá hồi Nauy
Đầu tiên phải kể đến món sashimi bụng cá hồi Nauy vì đây chính là bộ phận lý tưởng để chế biến nên món ăn nổi tiếng này. Phần thịt của cá hồi Nauy vốn đã có vị ngọt, béo và thơm tự nhiên sẵn rồi nên không cần phải được chế biến cầu kỳ, nó vẫn đã là một món ăn đủ hấp dẫn rồi.
Cách thức thực hiện:
- Xả đông cá hồi fillet sau đó thái mỏng sao cho vừa ăn. Vậy là bạn đã có một món ăn vừa ngon vừa bổ mà lại vừa tiện. Món này sẽ ngon hơn khi ăn kèm với gừng ngâm, các loại rau thơm và nước tương.
- Những miếng bụng cá hồi Nauy sashimi được thái lát đẹp mắt, phần thịt và mỡ cân xứng với nhau, khi ăn sẽ cảm nhận được vị tươi ngon của thịt lại vừa có vị beo béo của mỡ.
Bụng cá hồi fillet áp chảo sốt bơ tỏi
Đây cũng là một trong những cách chế biến cá hồi được sử dụng phổ biến nhất. Cách thức để thực hiện món ăn này như sau:
- Ướp cá hồi với một ít rượu trắng, muối, chanh và một ít tiêu trong vòng 20 phút, cho cá hồi đã ướp vào áp chảo cho đến khi chín đều các mặt.
- Đun nóng bơ lạt cho đến khi tan chảy, cho một ít tỏi băm và nước cốt chanh vào đảo đều.
- Bày cá hồi ra dĩa sau đó rưới sốt bơ tỏi lên và cuối cùng là … thưởng thức thôi!!!
Salad cá hồi Nauy
Salad thường được sử dụng như một món ăn kiêng, nên bụng cá hồi Nauy hoàn toàn là một sự lựa chọn phù hợp để chế biến nên món ăn vừa đơn giản lại cực kỳ dễ ăn này.
- Bạn cần rã đông cá hồi sau đó cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp cá với tiêu và một ít muối trong vòng 20 phút sau đó áp chảo cho đến khi cá chín đều.
- Chuẩn bị một số loại rau củ mà bạn yêu thích, trộn đều và rưới sốt, thêm cá hồi vào sau cùng, trang trí cho thật đẹp mắt và thế là thưởng thức thôi!!!
Mua cá hồi Nauy fillet ở đâu tại HCM
Để có thể mua được những miếng fillet bụng cá hồi Nauy tại Tp.HCM, các bạn có thể đến những siêu thị lớn hoặc những siêu thị chuyên cung cấp hải sản nhập khẩu. Nếu không có thời gian bạn có thể lựa chọn hình thức mua hàng trực tuyến ở những cửa hàng uy tín hoặc bạn có thể đến với Todayfoods - chúng tôi chuyên cung cấp cá hồi Nauy nhập khẩu tươi ngon, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ.
Tham khảo thêm những sản phẩm cá hồi tươi Nauy loại 1
Liên hệ Todayfoods ngay để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng.
Thông tin liên hệ
Hotline: 0961 288 839
Địa chỉ: 791 Tạ Quang Bửu, P5, Q8, HCM