Danh mục sản phẩm
coupon_1_img.png

NHẬP MÃ: ESHIP20K

Nhập mã được freeship tối đa 20K cho đơn hàng từ 600K
coupon_2_img.png

NHẬP MÃ: ESHIP50K

Nhập mã được freeship tối đa 50K cho đơn hàng từ 1.2 triệu.

BỘT & VIÊN CÀ RI NHẬT

Cà ri Nhật (カレー, kare) không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của sự hòa quyện giữa văn hóa và ẩm thực Nhật Bản. Hãy cùng TodayFoods khám phá thế giới cà ri đầy màu sắc và bất ngờ, tìm hiểu bí mật đằng sau hương vị độc đáo đã chinh phục hàng triệu tín đồ ẩm thực.

Nguồn gốc ra đời của món cà ri Nhật

Cà ri Nhật là một trong những món ăn được yêu thích hàng đầu tại Nhật Bản. Tuy nhiên ít ai biết rằng cà ri không phải là món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Nhật. Thực tế đây là một sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Ấn Độ và phương Tây.

Vào cuối thế kỷ 19, khi Nhật Bản bắt đầu mở cửa giao thương với các nước phương Tây, cà ri được du nhập vào Nhật thông qua hải quân Anh - quốc gia từng chiếm đóng Ấn Độ. Ban đầu món ăn này được coi là một phần của suất ăn quân đội, nhờ sự tiện lợi: dễ chế biến, bảo quản lâu và sử dụng những nguyên liệu phổ biến như khoai tây, cà rốt, hành tây và thịt bò. Ngoài ra, Cà ri còn được tin là giúp bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe cho binh lính.

Trải qua hơn 100 năm phát triển, cà ri Nhật đã được cải biên để phù hợp khẩu vị địa phương, trở thành một món ăn "quốc dân" xuất hiện từ bữa cơm gia đình đến các nhà hàng cao cấp.

Hương vị đặc trưng của Cà ri Nhật Bản so với Cà Ri Ấn Độ

  • Cà ri Nhật Bản nổi bật với hương vị dịu nhẹ, đậm đà và dễ ăn, tạo sự khác biệt rõ rệt so với cà ri Ấn Độ – món cà ri nổi tiếng thế giới. Món ăn này mang mùi thơm tinh tế nhờ sự kết hợp hài hòa của nghệ, quế, tiêu đen, gừng, tỏi và ngũ vị hương. Đặc biệt, cà ri Nhật có vị ngọt thanh tự nhiên, thường được tăng cường bằng đường, mật ong hoặc trái cây nghiền như táo và lê, mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt và mặn.
  • Khác với cà ri Ấn Độ vốn cay nồng, nhiều lớp gia vị phức tạp và có thể gây "nóng", cà ri Nhật ít cay hơn, dễ ăn hơn với khẩu vị Việt Nam. Người dùng cũng dễ dàng điều chỉnh cấp độ cay thông qua các loại viên cà ri Nhật hoặc bột cà ri Nhật, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn.
  • Về kết cấu, cà ri Nhật thường sánh mịn như sốt đặc, lý tưởng để chan lên cơm trắng, mì Udon, bánh mì hoặc dùng kèm khoai tây nghiền. Nước sốt có màu nâu sẫm bắt mắt nhờ sự kết hợp của nước tương, bột nêm và các loại bột gia vị đặc chế. Ngoài ra, viên cà ri Nhật còn giúp món ăn kết hợp hài hòa với nhiều loại rau củ như khoai tây, cà rốt, hành tây, đậu cove, nấm... và các loại thịt như bò, gà, heo hoặc cừu, mang đến một bữa ăn đậm đà và giàu dinh dưỡng.

Cách làm Cà ri Nhật đơn giản tại nhà

Bạn muốn thưởng thức món cà ri Nhật chuẩn vị ngay tại nhà mà không cần ra ngoài? Tin vui là bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này chỉ với vài bước đơn giản, đặc biệt khi sử dụng viên cà ri Nhật tiện lợi.

Công thức đơn giản với viên nấu cà ri Nhật

Một trong những cách nhanh nhất để nấu cà ri Nhật là sử dụng viên cà ri chế biến sẵn – sản phẩm phổ biến tại Nhật Bản và hiện có nhiều thương hiệu như S&B, House Foods, Java Curry... giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chuẩn vị.

TodayFoods cung cấp đa dạng các loại viên cà ri Nhật chính hãng với nhiều mức độ cay khác nhau:

  • 甘口 (vị ngọt)

  • 中辛 (vị cay vừa)

  • 辛口 (vị cay nhiều)

Ngoài ra, mỗi thương hiệu đều có hệ thống phân cấp độ cay từ nhẹ đến đậm, phù hợp cho mọi khẩu vị – từ trẻ em cho tới người yêu thích vị cay nồng.

💡 Mẹo nhỏ: Để món cà ri thêm ngon miệng và tròn vị, bạn có thể kết hợp thêm táo nghiền hoặc mật ong để tăng độ ngọt tự nhiên.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cà ri ( khẩu phần 6 người)

  • 1 hộp viên cà ri Nhật.
  • 350g thịt bò hoặc thịt gà đùi, thái miếng vừa ăn.
  • 2 củ hành tây.
  • 2 củ khoai tây (~230g.
  • 2 cà rốt.
  • Dầu ăn hoặc dầu oliu (có thể dùng dầu oliu chiên xào để món ăn thơm hơn)
  • 1400ml nước nấu trong nồi có nắp đậy.
  • 6 bát cơm trắng hoặc bánh mì ăn kèm.

Lưu ý: Số lượng nguyên liệu và lượng nước cần dùng có thể thay đổi tùy loại viên cà ri Nhật hoặc bột cà ri Nhật bạn sử dụng. Hãy tham khảo hướng dẫn cụ thể trên bao bì sản phẩm để đảm bảo món ăn chuẩn vị nhất.

Các bước nấu món cà ri Nhật đơn giản

  • Cho 1 - 2 thìa dầu ăn hoặc dầu oliu vào nồi và đun nóng.
  • Cho hành tây vào xào sơ, sau đó lần lượt cho cà rốt và khoai tây đảo đều. Giữ lửa vừa và đảo đến khi hành tây mềm và rau củ hơi xém cạnh.
  • Cho thịt vào xào sơ đến khi thịt săn lại.
  • Đổ khoảng 850ml - 1400ML nước vào nồi (tùy theo khẩu vị và loại viên cà ri Nhật hoặc bột cà ri Nhật bạn sử dụng). Hớt bỏ lớp váng bọt để nước dùng trong hơn.
  • Đậy nắp, hạ nhỏ lửa và hầm khoảng 20 – 25 phút cho nguyên liệu chín mềm.
  • Bẻ vỉ các viên cà ri và cho vào nồi. Khuấy đều để viên cà ri tan hoàn toàn vào nước dùng.
  • Tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 10 phút vừa đun vừa khuấy nhẹ tay cho đến khi nước sốt sánh mịn.

Vậy là món cà ri Nhật chuẩn vị đã hoàn thành! Bạn có thể thưởng thức món cà ri này cùng cơm trắng, bánh mì hoặc mì Udon, tùy khẩu vị. 

Tham khảo thêm >>> 3 Bước Nấu Cơm Cà Ri Nhật Đơn Giản Cho Ngày Bận Rộn

Những món ăn kết hợp tuyệt vời với cà ri Nhật

Cà ri Nhật nổi tiếng là món ăn đa năng và dễ biến tấu, giúp bạn sáng tạo ra nhiều món ngon mới lạ. Dưới đây là một số gợi ý phổ biến và được yêu thích:

  • Katsu curry (Cơm Cà Ri Thịt Chiên Xù): Đây là món ăn nổi tiếng bậc nhất của ẩm thực Nhật Bản. Cơm trắng được chan sốt cà ri Nhật sánh mịn, ăn kèm với tonkatsu – miếng thịt heo (hoặc thịt gà) tẩm bột chiên giòn. Món ăn này vừa đậm đà, vừa giòn tan, rất giàu dinh dưỡng và thường thấy trong thực đơn của mọi nhà hàng Nhật.

  • Bánh mì cà ri (Cà Ri Pan & Katsu Sandwich): 
    • Cà Ri Pan: Bánh mì nhân cà ri – lớp vỏ bánh mì chiên giòn, bên trong là nhân cà ri Nhật sánh mịn, thơm phức.
    • Katsu Sandwich: Sử dụng bánh mì sandwich kẹp thịt chiên giòn (tonkatsu), có thể chan thêm sốt cà ri hoặc ăn kèm rau xà lách, cà chua để tăng hương vị. Món này rất tiện lợi cho bữa sáng hoặc mang theo picnic.

  • Mì udon cà ri – loại mì Nhật bản đặc trưng với sợi to và dai – kết hợp cùng nước sốt cà ri Nhật tạo thành một món ăn nóng hổi, đậm vị. Bạn chỉ cần luộc chín mì Udon, sau đó chan nước sốt cà ri đã nấu sẵn (sử dụng viên cà ri Nhật hoặc bột cà ri Nhật). Để tăng thêm hương vị, có thể cho thêm thịt bò, đậu hũ hoặc trứng lòng đào.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thử sáng tạo món cơm chiên cà ri Nhật: sử dụng cơm nguội, xào cùng hành tây, rau củ và trộn với sốt cà ri – nhanh chóng, tiện lợi và rất ngon miệng!

Cà ri Nhật là món ăn độc đáo, đậm đà và giàu dinh dưỡng, làm say mê không chỉ người Nhật mà còn hàng triệu tín đồ ẩm thực trên thế giới. Nhờ có các loại viên cà ri Nhậtbột cà ri Nhật tiện lợi, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tự tay nấu món cà ri chuẩn vị ngay tại nhà, kết hợp linh hoạt với cơm, mì Udon hay bánh mì để tạo nên những bữa ăn hấp dẫn.

Bạn đang tìm mua cà ri Nhật chính hãng?

TodayFoods là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp đa dạng sản phẩm viên cà ri Nhật, bột cà ri Nhật từ các thương hiệu nổi tiếng như S&B, House Foods... Cam kết sản phẩm nhập khẩu chính ngạch, giá tốt và giao hàng nhanh toàn quốc.

Xem ngay danh mục Bột & Viên Cà Ri Nhật hoặc liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng!

Địa chỉ mua hàng: 791 Tạ Quang Bửu, Phường 5, Quận 8, TPHCM

Hotline: 0946688839

Sản phẩm đã xem