Cá Ngừ Đại Dương Saku

Đừng để suy nghĩ chỉ có nhà hàng Nhật mới có sashimi ngon, bạn cũng có thể tự mua Cá ngừ đại dương Saku nguyên khối về cắt lát thành sashimi cá tươi ngon để thưởng thức ngay tại nhà. Cảm thán liền luôn: "Giá như mình biết điều này sớm hơn". Xem thêm thông tin sản phẩm trong bài viết dưới đây liền!

Cá được cắt saku tươi ngon hấp dẫn

Cá ngừ saku là gì? 

Là cá được lấy từ phần thịt lưng bụng của cá ngừ vây vàng, một trong những loại cá đại dương phổ biến nhất tại Việt Nam. Mặc dù loại cá này có chất lượng rất giống với cá ngừ vây xanh, nhưng giá cá vây vàng lại dễ chịu hơn nhiều.

Loại cá đại dương này có thể nặng từ 40-50 kg và cũng có nhiều con nặng cả tạ. Chúng được xuất khẩu đi đến nhiều nước phát triển trên thế giới và được rất nhiều thực khách ưa chuộng, kể cả tại Việt Nam. 

Thông thường, cá đại dương này sẽ được loại bỏ da và toàn bộ xương, cắt bán dưới dạng khối hay còn được gọi là "saku" trong tiếng Nhật. Khi được cắt dưới hình dạng này sẽ giúp khối cá ngừ fillet đồng nhất hơn, rất được các đầu bếp nhà hàng yêu thích vì dễ thái từng lát sashimi cá ngừ đẹp cực chuẩn.

Từng khối cá tươi ngon, săn chắc chế biến sashimi là cực chuẩn

Nguồn dinh dưỡng từ cá ngừ saku

Trong các loại thịt cá đỏ thì cá ngừ được yêu thích nhất bởi hàm lượng dinh dưỡng cao. Fillet cá đại dương là nguồn cung cấp axit béo omega-3, vitamin tổng hợp (A,B…) và các khoáng chất tốt (kali, canxi, photpho, selen…) dồi dào.

• Hạn chế tình trạng thiếu máu
• Tăng cường sức khỏe tim mạch
• Giúp phát triển trí não và giảm nguy cơ sa sút trí tuệ
• Giảm khả năng mất cơ ở người lớn tuổi (Sarcopenia)
• Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

Fillet cá đại dương cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao 

Cá ngừ làm món gì ngon?

Cá ngừ đại dương tại Todayfoods được fillet thành khối nhỏ vừa ăn phù hợp với từng nhu cầu sử dụng của chị em nội trợ. Cá đại dương tại Todayfoods khác với cá loại cá khác trên thị trường là do nó có thể dùng để ăn sashimi rất phù hợp cho những tín đồ thích ăn sushi & sashimi. Khi mua hàng về các bạn chỉ cần cắt lát sashimi vừa ăn là có thể dùng được rồi ạ.

Ngoài ra, các bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món ngon khác như: áp chảo, kho thơm, kho cà, kho tiêu ngay mà không cần nêm nếm nhiều vẫn đem lại vị ngon tuyệt hảo.

Sashimi cá ngừ

Sashimi cá ngừ vốn là một món ăn truyền thống của đất nước Nhật Bản, mang đậm dấu ấn đặc trưng của nền ẩm thực nơi này. Tuy có thành phần là cá tươi sống nhưng món ăn này vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Khách hàng cực yêu thích thưởng thức nó bởi khả năng đánh bật được mọi giác của bất kỳ ai khi ăn.

Cá được thái lát mỏng theo tỉ lệ chuẩn với màu đỏ hồng nổi bật, kết hợp cùng hương cá siêu thơm ngon. Thịt cá mềm, dai dai ngọt thịt, bổ dưỡng tạo thành một món ăn tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua. Todayfoods hướng dẫn ngay cách làm món ngon này tại nhà:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá fillet, mù tạt, nước tương, củ cải trắng 
• Quy trình chế biến món ăn:
  • Cá mua về bạn rửa sạch, thái lát thành từng miếng dài tầm 3cm và dày khoảng 0,5cm.
  • Sau đó, bạn bào mỏng củ cải trắng để trang trí thêm cho món ăn.
• Thành phầm: Trình bày củ cải trắng bào và từng lát sashimi cá ra đĩa, chấm cùng nước tương Nhật đậm đà và mù tạt cay nồng để đem đến vị ngon hoàn hảo đã chinh phục rất nhiều thực khách.

Sashimi cá ngừ mang lại vị ngon trọn vị trong từng lát cá tươi 

Salad cá ngừ

Salad cá ngừ là một món ăn rất được yêu thích tại các nhà hàng. Trong món salad có nhiều loại rau củ cung cấp đầy đủ chất xơ cần thiết và bổ sung các chất vi khoáng cho cơ thể. Đồng thời, cá ngừ cũng là một nguồn cung cấp protein và chất béo tốt mang lại hiệu quả giảm cân tuyệt vời cho các chị em phụ nữ và cũng giúp làm đẹp da nữa. Tham khảo ngay công thức làm salad cá ngừ đơn giản tại nhà sau đây:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá fillet, rau xà lách, bơ, cà chua, mayonnaise, chanh tươi và tương ớt.
• Quy trình chế biến món ăn:
  • Cá mua về bạn rửa sạch, thái lát thành từng miếng vừa ăn và thấm khô.
  • Sau đó ướp cá với tiêu, hạt nêm cho thấm đều 2 mặt.
  • Tiếp theo bạn tiến hành áp chảo chiên vàng đều 2 mặt cá 
  • Xà lách thì bạn thái từng đoạn vừa ăn. Cà chua và bơ sẽ thái lát 
  • Phần nước sốt: Cho tương ớt và mayonnaise vào một tô lớn rồi bạn trộn đều để riêng.
• Thành phẩm: Bạn cho rau xà lách ra đĩa và cho cá ngừ lên. Bạn rưới đều nước sốt lên mặt đĩa salad để cho đẹp mắt. Khi ăn có thể vắt thêm nước cốt chanh, rồi trộn đều lên là có thể thưởng thức ngay.

Salad cá ngừ fillet tươi ngon phù hợp cho thực đơn giảm cân lành mạnh 

Hướng dẫn bảo quản

• Bảo quản cá fillet trong ngăn đông tủ lạnh khi chưa sử dụng sản phẩm, để đảm bảo được chất lượng cá tốt nhất. 
• Khi sử dụng sản phẩm, bạn chỉ cần để fillet cá vào chậu nước đá hoặc tủ mát để rã đông tự nhiên. Đợi đến khi nào khối cá saku rã đông hoàn toàn là có thể đem ra cắt thành từng lát nhỏ sashimi và thưởng thức.

Cá ngừ đại dương mua ở đâu uy tín tại TP.HCM?

Todayfoods là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp sản phẩm Cá ngừ đại dương saku. Sản phẩm này được đảm bảo về chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng khi đến tay người tiêu dùng.

Ngoài ra, Todayfoods còn cung cấp thêm nhiều loại Hải Sản khác với giá cả phải chăng cùng chất lượng đảm bảo. Quý khách có thể tự do lựa chọn và mua ngay để chế biến thưởng thức cùng gia đình mình! 

Thông tin liên hệ:

• Hotline: 0961 288 839
• Địa chỉ: 791 Tạ Quang Bửu, P5, Q8