Nguyên Liệu Làm Bánh Takoyaki (Bột, Nước Sốt, Cá Bào)

Nguyên Liệu Làm Takoyaki

Thuộc top những món ăn đường phố được yêu thích nhất hiện nay, món bánh bạch tuộc takoyaki hiện đang nổi đình nổi đám tại Việt Nam bởi lớp vỏ bánh nóng mềm kết hợp cùng những nguyên liệu hải sản vô cùng độc đáo.

Todayfoods giới thiệu ngay cho bạn Combo nguyên liệu làm takoyaki siêu tiện lợi gồm: bột takoyaki, cá ngừ bào và nước sốt takoyaki để bạn có thể tự làm thưởng thức. Xem chi tiết combo trong bài viết dưới đây!

Thông tin thú vị về bánh Takoyaki

Takoyaki có nguồn gốc từ Osaka, Nhật Bản. Trong tiếng Nhật, "Tako" có nghĩa là bạch tuộc, "yaki" là nướng. Vì vậy Takoyaki được gọi là bánh bạch tuộc nướng hay bánh bạch tuộc Takoyaki. Takoyaki là món ăn nổi tiếng nhất đường phố Nhật Bản cùng với bánh xèo Okonomiyaki.

Nguyên liệu làm bánh Takoyaki

• Bột làm bánh Takoyaki Là loại bột pha sẵn đến từ thương hiệu Yamamori đình đám, dùng được cho cả bánh Takoyaki và Okonomiyaki. Bột pha sẵn sẽ giúp bạn tự tay chế biến thật nhanh gọn và đơn giản 2 món ăn vô cùng hấp dẫn này.
• Nước sốt Takoyaki Yamamori: Là nguyên liệu đặc biệt nhất của món bánh bạch tuộc Nhật. Phải ăn cùng với nước sốt đúng chuẩn Takoyaki này thì mới cho ra hương vị hoàn hảo của bánh.
• Cá ngừ bào sợi mỏng Chidori: Được làm từ thịt cá ngừ vằn đại dương. Sau khi thông qua kỹ thuật đặc biệt mà miếng cá ngừ có hình dạng cứng như một khúc gỗ, sau đó được bảo mỏng và dùng trong nấu ăn. Cá bào được sử dụng phổ biến để rắc lên bánh Takoyaki giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Hướng dẫn làm bánh takoyaki từ combo nguyên liệu làm takoyaki 

Tỉ lệ bột : nước = 1:3.

• Bước 1: Trộn 100g bột với 300ml nước, thêm vào 1 quả trứng cùng 150g bắp cải và một số nguyên liệu thêm khác tùy sở thích rồi trộn đều hỗn hợp.
• Bước 2: Làm nóng chảo tới 200 độ C và phết dầu thực vật lên khuôn. Đổ hỗn hợp bột đến nửa khuôn thì bỏ nguyên liệu thêm vào: bạch tuộc, bắp cải... tùy sở thích. Sau đó tiếp tục đổ hỗn hợp bột cho tới khi đầy khuôn.

• Bước 3: Tiếp tục chiên bánh thêm 1 phút rưỡi, đợi phần dưới của bánh vàng giòn đều thì trở bánh lại.
• Bước 4: Lật bánh đều cho đến khi toàn bộ viên bánh có màu vàng nâu đẹp. Rắc cá bào và thêm sốt Takoyaki Yamamori lên bánh và thưởng thức.

Bí quyết làm bánh Takoyaki siêu ngon tại nhà

Todayfoods xin chia sẻ với quý khách hàng một số bí quyết giúp bạn làm bánh Takoyaki thơm ngon, giòn tan và mềm mịn:

1. Chọn nguyên liệu tốt: Chọn bột Takoyaki và các nguyên liệu khác chất lượng tốt để tạo ra bánh Takoyaki ngon nhất.

2. Để bột nghỉ trong ít nhất 30 phút: trước khi sử dụng để các hạt bột phồng ra, giúp cho bánh Takoyaki mềm mịn hơn.

3. Đun nóng khuôn Takoyaki: Trước khi cho bột vào khuôn Takoyaki, hãy đảm bảo rằng khuôn đã đun nóng đủ. Điều này giúp bánh Takoyaki chín đều và không bị dính vào khuôn.

1. Đảo bánh thường xuyên: Đảo bánh Takoyaki thường xuyên để chúng chín đều và không bị cháy hoặc thiếu chín.

2. Thêm nước và bột nếu cần thiết: Nếu bột quá đặc hoặc quá sệt, bạn có thể thêm nước hoặc bột để điều chỉnh độ đặc của bột Takoyaki.

3. Thêm sốt Takoyaki và trang trí: Cuối cùng, sau khi đã chiên xong, hãy rót sốt Takoyaki lên bánh Takoyaki và trang trí với xà lách và rong biển.

Hy vọng những bí quyết trên của Todayfoods chia sẻ đến quý khách hàng sẽ giúp bạn làm bánh Takoyaki thơm ngon và hoàn hảo

Nguyên liệu làm Takoyaki mua ở đâu HCM

Todayfoods là địa chỉ uy tín tại TP.HCM chuyên cung cấp sỉ / lẻ nguyên liệu takoyaki làm bánh bạch tuộc được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.

Mời bạn ghé thăm ngay gian hàng của Todayfoods hiện đang có đầy đủ sản phẩm: Bột làm bánh bạch tuộc/bánh xèo Nhật, sốt takoyaki, rong biển vụn/sợi, cá ngừ bào/vụn, bạch tuộc...  

Đặt hàng ngay theo những thông tin dưới đây:

Hotline: 0961 288 839

Địa chỉ: 791 Tạ Quang Bửu, P5, Q8