Đây là sản phẩm gia vị ướp dạng bột, được thiết kế để pha chế thành nước ướp giúp món ăn thấm đẫm hương vị Brazil đặc trưng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 gói McCormick Grill Mates Brazilian Steakhouse Marinade (1.06 oz / 30g).
- 60ml (1/4 cup) dầu thực vật.
- 60ml (1/4 cup) nước.
- 15ml (1 tablespoon) giấm trắng hoặc nước cốt chanh.
Cách thực hiện:
-
Pha chế nước ướp:
- Trong một tô lớn, hòa tan toàn bộ gói gia vị với dầu, nước và giấm/nước cốt chanh.
- Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất.
-
Ướp thực phẩm:
- Chuẩn bị thịt hoặc hải sản (thịt bò, heo, gà, hoặc tôm).
- Đổ hỗn hợp nước ướp lên thực phẩm, đảm bảo từng miếng được phủ đều gia vị.
- Để thịt ngấm gia vị trong 15-30 phút. Nếu có thời gian, để lâu hơn (tối đa 4 giờ) trong tủ lạnh để hương vị thấm sâu hơn.
-
Nấu chín:
- Nướng, chiên hoặc áp chảo thực phẩm đã ướp theo sở thích.
- Với thịt nướng, hãy chú ý trở đều các mặt để chín đều và giữ được độ mọng nước.
Lưu ý:
- Sử dụng hết nước ướp ngay sau khi pha, không lưu trữ lại phần dư.
- Có thể thêm chút mật ong hoặc xì dầu để tạo vị ngọt hoặc mặn nhẹ tùy ý.
Gợi ý món ăn:
- Sườn nướng Brazil.
- Gà áp chảo.
- Tôm nướng than.
- Thịt bò nướng kèm salad rau củ.
Với McCormick Grill Mates Brazilian Steakhouse Marinade, bạn dễ dàng tạo ra những món ăn đậm chất Brazil ngay tại nhà
