Nước Tương Usukuchi Higashimaru 1.8L

• Tên sản phẩm: Nước Tương Usukuchi Higashimaru Shoyu 1.8L (ヒガシマル うすくちしょうゆ HP 1.8L)
• Xuất xứ: Nhật Bản
• Thương hiệu: Higashimaru Shoyu
• Thành phần: Muối (sản xuất tại Nhật), lúa mì (sản xuất tại Nhật), đậu nành đã tách dầu (sản xuất và phân phối được kiểm soát riêng biệt), đậu nành (sản xuất và phân phối được kiểm soát riêng biệt), glucose, protein lúa mì, gạo/rượu
• Hướng dẫn sử dụng: Dùng để nêm canh, nước dùng, món hầm, mì và các món cần giữ màu nguyên liệu sáng. Nêm từng ít một và điều chỉnh theo khẩu vị.
• Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở nắp vui lòng bảo quản ngăn mát tủ lạnh và dùng càng sớm càng tốt.
• Hạn sử dụng: 12 tháng. 

Nước Tương Usukuchi Higashimaru 1.8L - Màu Nhạt, Giữ Màu Món Ăn

Muốn món ăn vẫn có vị và hương nước tương nhưng nước dùng, rau củ hay nguyên liệu không bị chuyển sang màu nâu đậm? Nước Tương Usukuchi Higashimaru 1.8L là dòng nước tương màu sáng của Nhật Bản, phù hợp cho những món cần nêm vị mà vẫn muốn giữ màu nguyên liệu tự nhiên.

Đây là Usukuchi Shoyu dòng nước tương có màu nhạt,  hương nước tương nhẹ nhàng, giúp làm nổi bật vị dashi và giữ màu, hương vốn có của nguyên liệu.

Vì sao nên dùng nước tương Usukuchi?

Usukuchi được phát triển cho những trường hợp cần vị nước tương nhưng muốn hạn chế làm thay đổi màu sắc của món. Với nước tương Usukuchi là loại nước tương giúp giữ được màu sắc và hương vị vốn có của nguyên liệu, đồng thời làm nổi bật vị dashi.

Phù hợp nếu bạn đang cần:

• Nước dùng có vị nước tương nhưng vẫn muốn màu sáng, trong hơn.
• Nêm rau củ mà không muốn nguyên liệu bị nhuộm nâu nhiều.
• Nấu món Nhật chú trọng màu sắc tự nhiên của thực phẩm.
• Có vị shoyu trong món nhưng không muốn màu nước tương lấn át màu món ăn.
• Chai dung tích lớn cho gia đình nấu thường xuyên, quán ăn hoặc bếp nhà hàng.

Usukuchi không có nghĩa là ít mặn

Usukuchi (淡口) nói đến đặc trưng màu nhạt/sáng, không có nghĩa là nước tương giảm muối. Với sản phẩm Higashimaru này, mỗi 15ml chứa lượng muối quy đổi 2,8g nên chỉ cần dùng một lượng vừa phải đã có thể tạo vị cho món.

Vì vậy khi nấu nên cho từng ít một rồi nêm lại, đặc biệt nếu món đã có dashi, muối hoặc các gia vị mặn khác.

Nước Tương Usukuchi Higashimaru dùng cho món gì?

Đây là loại nước tương rất hợp với các món cần giữ màu nguyên liệu và nước dùng sáng:

• Canh và nước dùng Nhật: Phù hợp khi nấu các món súp, nước dùng dashi, udon hoặc các món canh mà bạn muốn có vị shoyu nhưng không muốn nước dùng chuyển sang màu nâu quá đậm.
• Nimono - món hầm kiểu Nhật: Dùng để nêm củ cải, khoai, rau củ, đậu hũ và các món hầm cần giữ màu nguyên liệu tương đối sáng.
• Chawanmushi: Phù hợp với các món như trứng hấp Nhật khi cần nêm vị nhưng vẫn muốn giữ màu vàng sáng.
• Rau củ và món có màu sáng: Có thể dùng khi chế biến rau, nấm, đậu hũ, cá hoặc các nguyên liệu mà màu sắc tự nhiên là một phần quan trọng của món ăn.
• Làm gia vị cho món Âu và món Hoa: Có thể dùng làm gia vị nền cho món phương Tây hoặc món Hoa khi muốn thêm hương vị nước tương mà không làm màu món quá đậm.

Vì sao nên mua tại Todayfoods?

• Hình ảnh sản phẩm thực tế, dễ kiểm tra trước khi mua.
• Thông tin sản phẩm được đối chiếu từ bao bì và nguồn chính hãng.
• Có nhiều dòng nước tương Nhật để lựa chọn đúng theo từng món.
• Hỗ trợ phân biệt Usukuchi, Koikuchi, Tamari và các loại shoyu khác.

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP