- Tên sản phẩm: Sốt Mayonnaise Ajinomoto Pure Select 400G (ピュアセレクト マヨネーズ)
- Xuất xứ: Nhật Bản
- Thương hiệu: Ajinomoto
- Thành phần: Dầu thực vật (dầu hạt cải, dầu đậu nành, dầu ngô), trứng, siro, giấm lên men (giấm lên men, giấm nho, giấm ngũ cốc, giấm gạo), muối ăn, hương trứng tự nhiên, nước cốt chanh cô đặc, chất điều vị (amino acid)
- Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp với salad, bánh mì, món chiên hoặc làm sốt trộn thực phẩm.
- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp; sau khi mở nên bảo quản trong tủ lạnh.
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
| Thành phần | Lượng/15g |
| Năng lượng | 111 kcal |
| Protein | 0,2g |
| Chất béo | 11g |
| Carbohydrate | 0,5g |
| Lượng muối tương đương | 0,2g |
Đánh giá sốt Mayonnaise Ajinomoto Pure Select 400G
Sốt Mayonnaise Ajinomoto Pure Select 400G của Nhật Bản thuộc dòng Pure Select của Ajinomoto, nổi bật với nguyên liệu trứng tươi nội địa Nhật. Sản phẩm chỉ sử dụng trứng tươi nội địa được thu hoạch trong vòng 3 ngày.
Với khối lượng 400g, sản phẩm phù hợp để dùng làm sốt ăn kèm, trộn salad, phết bánh mì hoặc kết hợp trong quá trình chế biến nhiều món ăn tại nhà.
Trứng tươi nội địa nhật trong Mayonnaise Ajinomoto Pure Select
Một trong những thông tin nổi bật nhất là dòng chữ cho biết sản phẩm chỉ sử dụng trứng tươi nội địa Nhật trong vòng 3 ngày. Ajinomoto cũng ghi rõ các khu vực cung cấp trứng được sử dụng cho sản phẩm gồm Aichi, Gifu, Mie, Niigata, Kyoto, Okayama và Hiroshima.
Bên cạnh đó, trứng được sử dụng là toàn bộ quả trứng và bao bì ghi trứng đã được xử lý thanh trùng bằng nhiệt.
Hỗn hợp giấm tạo nên đặc trưng của sản phẩm
Pure Select Vinegar có các loại giấm như giấm gạo, giấm nho, giấm gạo lứt và giấm malt ủ lâu.
Sự kết hợp này là một trong những điểm khác biệt so với các sản phẩm đơn thuần là mayonnaise.
Mayonnaise Ajinomoto Pure Select dùng làm gì?
Mayonnaise là loại sốt quen thuộc trong nhiều món ăn và có thể sử dụng trực tiếp hoặc kết hợp cùng các nguyên liệu khác.
- Dùng làm sốt ăn kèm: Có thể sử dụng mayonnaise trực tiếp cùng các món ăn tùy theo khẩu vị. Chỉ cần lấy lượng mayonnaise phù hợp và dùng kèm món ăn.
- Trộn salad: Mayonnaise có thể dùng làm thành phần trong các món salad, kết hợp cùng rau củ và các nguyên liệu khác để tạo thành món ăn theo sở thích.
- Làm sốt cho bánh mì: Có thể phết mayonnaise lên bánh mì hoặc kết hợp với các nguyên liệu nhân bánh để tăng thêm độ béo và hương vị cho món ăn.
- Dùng trong chế biến món ăn: Mayonnaise cũng có thể được sử dụng như một nguyên liệu trong các công thức nấu ăn, đặc biệt với những món cần kết hợp mayonnaise cùng các loại nguyên liệu khác.
Khám phá các loại sốt mayonnaise Nhật Bản tại TodayFoods để lựa chọn sản phẩm phù hợp cho salad, bánh mì, món chiên, sushi và nhiều món ăn khác.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Trứng sử dụng trong dòng Mayonnaise Pure Select có được gia nhiệt không?
Có. Trứng được sử dụng trong dòng Pure Select Mayonnaise đã được gia nhiệt để tiệt trùng theo điều kiện xử lý nhiệt được quy định trong tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Phía trên mayonnaise có nước nổi lên hoặc sau khi bóp ra thấy có nước. Sản phẩm có ăn được không?
Đây là phần nước có trong nguyên liệu của mayonnaise bị tách ra do sản phẩm được bảo quản hoặc vận chuyển ở trạng thái đặt đứng/ngược, khiến phần nước thấm nhẹ lên bề mặt mayonnaise hoặc tích tụ lại. Hiện tượng này không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, vì vậy có thể yên tâm sử dụng.
Mayonnaise bị tách lớp, có thể trộn lại và tiếp tục sử dụng không?
Không khuyến nghị sử dụng mayonnaise đã bị tách lớp do khả năng nhũ hóa bị suy giảm khi bảo quản ở nhiệt độ thấp (dưới 0°C), chịu sự thay đổi nhiệt độ lớn hoặc bị rung lắc mạnh trong quá trình lưu thông.
