Bí Quyết Lựa Chọn Và Bảo Quản Tôm Đỏ Nhật Amaebi
Tôm đỏ Nhật, hay còn gọi là Amaebi, là một trong những loại hải sản cao cấp được ưa chuộng trên thế giới. Để đảm bảo hương vị ngọt và chất lượng tốt nhất của tôm Amaebi, việc lựa chọn và bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những bước bạn có thể thực hiện để tôm Amaebi luôn tươi ngon như mới bắt.
Bước 1 lựa chọn tôm Amaebi
- Màu sắc: Tôm Amaebi tươi thường có màu đỏ tươi ngay cả khi còn sống.
- Độ tươi: Kiểm tra xem tôm có mùi tanh không và đảm bảo rằng chúng có đôi mắt sáng và không bị đục.
- Kết cấu: Chọn những con tôm có thân chắc khỏe, không bị nứt vỡ hoặc có vết thâm đen.
Tôm Amaebi tươi thường có màu đỏ tươi
Tham khảo thêm >>> So Sánh Tôm Amaebi Và Các Loại Tôm Khác
Bước 2 bảo quản tôm hồng Amaebi
- Nhiệt độ: Bảo quản tôm Amaebi ở nhiệt độ đông lạnh khoảng -18 độ C để giữ độ tươi ngon.
- Không tái đông: Khi sử dụng, chỉ nên lấy ra số lượng cần thiết và tránh rã đông rồi đông lại nhiều lần.
- Bảo quản ngay: Sau khi mua về, nên bảo quản tôm ngay lập tức để tránh vi khuẩn phát triển.
Tôm đỏ Nhật thường được bảo quản cấp đông
Sản phẩm >>> Tôm Ngọt AmaEbi
Bước 3 sử dụng tôm Amaebi
- Rã đông đúng cách: Để rã đông tôm, chuyển chúng từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng trước khi chế biến.
- Chế biến ngay: Tôm Amaebi nên được chế biến ngay sau khi rã đông để đảm bảo hương vị tốt nhất.
Dùng ngay sau khi rã đông
Bằng cách lựa chọn cẩn thận và bảo quản đúng cách, tôm đỏ Amaebi sẽ giữ được hương vị ngọt ngào và tươi ngon như thể chúng vừa được đánh bắt từ đại dương. Hãy áp dụng những bí quyết trên để tôm Amaebi luôn là lựa chọn số 1 trong các món ăn của bạn.
