Xuất xứ: Thái Lan
Bảo quản: -18 độ C
Kamaboko được làm từ thịt cá tươi tách xương và bằm nhuyễn, sau đó nặn thành cuộn rồi đem đi hấp chín.
Người Nhật thường chế biến món kamaboko với đủ phương pháp như luộc, nướng và chiên giòn. Khi thưởng thức dùng kèm với nước tương miso. Ngoài ra, kamaboko cũng thường ăn kèm với các món nước nóng hổi như mì oden, soba, ramen, udon,…
Kamaboko còn là món dành để tẩy trần khi các thành viên gia đình mới đi xa về, đem lại cảm giác ấm áp và đoàn viên cho mọi người.
Trang trí đĩa sushi, sashimi
