Combo bao gồm: 1 Túi Gạo Nhật Koshihikari Oyuki San's (1KG) + 1 Chai Nước Dashi Trắng Nhật Bản Shirodashi Ninben (500ML) + 1 Chai Tương Cà Chua Nhật Kagome (500G) + 1 Chai Xốt Mayonnaise Hương Vị Nhật (300G).
Xuất xứ: Nước Dashi & Tương cà (Nhật Bản), Gạo Koshihikari & Xốt Mayonnaise (Việt Nam).
Đặc điểm thành phần nổi bật:
- Gạo Nhật Koshihikari Oyuki San's: Giống gạo thượng hạng được trồng và thu hoạch cẩn thận, hạt gạo tròn mẩy. Khi nấu chín cho hạt cơm bóng bẩy, dẻo thơm và có độ kết dính cực tốt, là linh hồn không thể thiếu cho các món cơm chiên, cơm nắm hay sushi Nhật Bản.
- Nước Dashi Trắng Shirodashi Ninben: Tinh túy ẩm thực Nhật Bản với chiết xuất từ cá ngừ vằn khô, cá thu khô và tảo bẹ. Nước dùng mang vị ngọt thanh (Umami) tự nhiên, giúp món cơm chiên hoặc các món canh súp ăn kèm trở nên đậm đà, tinh tế mà không cần nêm nếm nhiều gia vị phức tạp.
- Tương Cà Chua Nhật Kagome: Chế biến từ cà chua tươi mọng (nội địa Nhật và nhập khẩu), hòa quyện cùng giấm lên men và hành tây. Vị chua ngọt thanh tao, dịu nhẹ, không gắt, tạo màu sắc đỏ cam bắt mắt và hương vị đặc trưng cho phần cơm chiên bên trong lớp trứng.
- Xốt Mayonnaise Hương Vị Nhật: Chiết xuất từ dầu đậu nành và lòng đỏ trứng gà, mang đến độ sánh mịn, béo ngậy cùng chút chua nhẹ. Đây là nét chấm phá hoàn hảo khi rưới lên mặt trứng, giúp cân bằng hương vị và tăng thêm độ hấp dẫn cho món Omurice.
Hướng dẫn chế biến Cơm cuộn trứng Omurice:
- Vo sạch lượng gạo Koshihikari vừa đủ, nấu với tỷ lệ nước chuẩn. Cơm chín xới tơi và để nguội bớt.
- Xào thịt gà cắt hạt lựu và hành tây cho chín. Cho cơm vào đảo đều, nêm nếm với 2-3 thìa Tương cà Kagome và 1 thìa Nước Dashi Ninben để tạo vị Umami đậm đà và màu sắc bắt mắt.
- Đánh tan trứng gà, tráng một lớp mỏng trên chảo chống dính. Khi trứng vừa chín tới, cho phần cơm đã chiên vào giữa và khéo léo cuộn lại, tạo hình bầu dục.
- Bày Omurice ra đĩa, trang trí bề mặt bằng Tương cà Kagome và Xốt Mayonnaise theo sở thích. Có thể dùng thêm một bát súp nấu từ Nước Dashi để bữa ăn thêm phần trọn vẹn.
Hướng dẫn bảo quản:
- Gạo Koshihikari: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, buộc kín miệng túi sau khi mở để tránh côn trùng.
- Nước Dashi, Tương Cà & Xốt Mayonnaise: Trước khi mở, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở nắp, cần lau sạch miệng chai, đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết càng sớm càng tốt để giữ trọn hương vị.
Hạn sử dụng: Gạo Koshihikari (6 tháng), Xốt Mayonnaise (10 tháng), Nước Dashi Ninben (12 tháng), Tương cà Kagome (12 tháng).
Review Combo Nguyên Liệu Làm Cơm Omurice (4 Món) Shiro Dashi Ninben
Việc tự tay làm Omurice tại nhà giờ đây không còn là thử thách khi bạn sở hữu Combo Nguyên Liệu Làm Cơm Omurice 4 Món giúp bạn tái hiện trọn vẹn hương vị nhà hàng Nhật ngay trong gian bếp của mình.
Gạo Koshihikari dẻo thơm và Dashi đậm vị
Linh hồn của món Omurice nằm ở phần cơm chiên. Gạo Koshihikari Oyuki San's trong combo mang đến chất lượng cơm dẻo, hạt tròn và kết dính tuyệt vời. Khi đem chiên, hạt cơm không bị nát mà áo đều gia vị.
Đặc biệt, bí quyết để món cơm chiên sâu vị chính là chai Nước Dashi Trắng Ninben. Chỉ cần thêm một muỗng nhỏ Dashi chiết xuất từ cá ngừ và tảo bẹ vào chảo cơm, bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt Umami thanh tao bùng nổ, đánh thức mọi giác quan. Chai Dashi này cũng cực kỳ tiện lợi để bạn nhanh tay nấu thêm một bát canh súp trong veo ăn kèm.
Tương cà Kagome và Xốt Mayonnaise
Món Omurice sẽ không thể gọi là hoàn chỉnh nếu thiếu đi vị chua ngọt đặc trưng của Tương cà. Tương cà Nhật Kagome với thành phần cà chua tươi mọng giúp phần cơm chiên bên trong lên màu đỏ cam đẹp mắt, vị chua ngọt rất thanh dọn, hoàn toàn không bị gắt.
Khi đĩa cơm cuộn trứng nóng hổi được dọn ra, việc cuối cùng là vẽ những đường Tương cà Kagome xen kẽ cùng Xốt Mayonnaise Hương Vị Nhật lên mặt trứng. Sự kết hợp giữa vị béo ngậy, chua dịu của Mayo và vị ngọt thanh của tương cà không chỉ làm món ăn trở nên vô cùng bắt mắt mà còn tạo ra sự cân bằng hoàn hảo, khiến các bạn nhỏ ăn hoài không ngán.
Không cần tốn quá nhiều thời gian hay công sức lùng sục từng loại gia vị lẻ tẻ, Combo 4 món này đã gói gọn mọi tinh hoa cần thiết. Hãy ghé thăm cửa hàng TodayFoods ngay hôm nay để mang về bộ combo tiện ích này và dành tặng gia đình một bữa tối Omurice đầy ắp tiếng cười và sự ấm áp nha!
Nước Dashi Ninben có thể dùng để nấu các món ăn nào khác ngoài cơm chiên?
Ngoài việc nêm nếm cơm chiên, bạn có thể pha loãng Dashi với nước theo tỷ lệ trên bao bì để làm nước dùng mì Udon, nấu súp Miso, canh rong biển, hoặc làm nước chấm cho các món mì lạnh.
Tương cà Kagome có vị chua gắt không, trẻ em ăn có hợp không?
Tương cà Kagome sử dụng giấm lên men và cà chua tươi nên vị chua rất thanh, đi kèm độ ngọt dịu tự nhiên nên rất được các bé yêu thích.
Gạo Koshihikari có cần lượng nước khác so với gạo Việt Nam bình thường không?
Gạo Koshihikari thường ngậm nước tốt và cho độ dẻo cao do vậy bạn nên vo nhẹ tay, ngâm gạo khoảng 15-30 phút trước khi nấu và điều chỉnh lượng nước ít hơn một chút so với các loại gạo thông thường để hạt cơm dẻo mà vẫn tơi xốp.
