Combo bao gồm: 1 Gói Mì Ramen Tươi Nhật Shimadaya Sợi Thẳng Đông Lạnh (1KG - 5 phần x 200G) + 1 Chai Nước Súp Mì Ramen Tonkotsu E-Basic Ebara (500ML) + 1 Gói Thịt Ba Rọi Xá Xíu Kiểu Nhật Chashu (100G) + 1 Gói Rong Biển Khô Cắt Wakame Hàn Quốc (50G)
Xuất xứ: Mì Ramen, Nước súp Tonkotsu (Nhật Bản), Thịt xá xíu Chashu (Việt Nam), Rong biển Wakame (Hàn Quốc).
Đặc điểm thành phần nổi bật:
- Mì Ramen Tươi Shimadaya: Được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản, giữ nguyên độ tươi ngon bằng phương pháp cấp đông. Sợi mì thẳng, khi luộc chín thường có độ dai mềm vừa phải, thơm mùi lúa mì nhẹ nhàng, dễ ăn đối với cả người lớn và trẻ nhỏ.
- Nước Súp Tonkotsu Ebara: Được chiết xuất từ thịt heo kết hợp cùng hương liệu truyền thống, tạo nên phần nước dùng có màu trắng sữa đặc trưng. Vị súp đậm đà, béo nhẹ và thơm mùi dầu mè, hành tây, giúp gia đình dễ dàng có được phần nước dùng ưng ý mà không mất nhiều giờ ninh xương.
- Thịt Ba Rọi Xá Xíu Chashu: Thịt heo được chế biến sẵn với nước tương và gia vị kiểu Nhật, cắt lát vừa ăn. Thịt thường giữ được độ mềm, hài hòa giữa phần nạc và mỡ, là món ăn kèm quen thuộc giúp tô mì thêm phần trọn vẹn.
- Rong Biển Khô Wakame: Rong biển tự nhiên được cắt nhỏ tiện dụng, khi ngâm nước sẽ nở đều, mang lại vị thanh mát và cân bằng hương vị cho bữa ăn gia đình.
Hướng dẫn sử dụng:
- Chuẩn bị súp: Pha khoảng 40ml nước súp Tonkotsu với 360ml – 400ml nước nóng (có thể gia giảm lượng nước tùy theo khẩu vị đậm nhạt của gia đình).
- Làm nóng thịt Chashu: Để thịt ngon và mềm hơn, bạn có thể ngâm nguyên gói bao bì trong nước nóng khoảng 80°C từ 3–5 phút.
- Luộc mì: Cho mì vào luộc trực tiếp trong nước sôi khoảng 1–2 phút. Sau đó vớt ra, xả nhanh qua nước lạnh và cho vào tô.
- Thưởng thức: Chan nước súp nóng vào tô mì, xếp các lát thịt Chashu và thêm một chút rong biển Wakame lên trên. Gia đình có thể thêm hành lá hoặc trứng luộc tùy sở thích.
Hướng dẫn bảo quản:
- Mì Ramen: Bảo quản đông lạnh dưới -18°C. Lưu ý không cấp đông lại sau khi đã rã đông để tránh làm giảm chất lượng sợi mì.
- Thịt Chashu: Bảo quản trong ngăn đông (-18°C đến 0°C). Sau khi mở bao bì, nên bảo quản lạnh và cố gắng sử dụng hết trong vòng 48 giờ.
- Nước súp Tonkotsu: Trước khi mở nắp để nơi thoáng mát. Sau khi mở nắp cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng càng sớm càng tốt.
- Rong biển Wakame: Để nơi khô ráo, thoáng mát, đậy kín miệng túi sau khi dùng.
Hạn sử dụng: Nước súp Tonkotsu (15 tháng), Mì Ramen (12 tháng), Rong biển (24 tháng), Thịt Chashu (30 ngày ở nhiệt độ 0°C đến -18°C, 6 tháng nếu dưới -18°C).
Review Combo Nguyên Liệu Mì Ramen Tonkotsu Đông Lạnh
Với Combo Nguyên Liệu Mì Ramen Tonkotsu Đông Lạnh, người nội trợ có thể nhẹ nhàng chuẩn bị những phần mì mang hương vị truyền thống Nhật Bản ngay tại gian bếp nhà mình mà không cần tốn quá nhiều công sức.
Nước dùng Tonkotsu đậm đà
Ninh xương heo để lấy nước dùng trắng sữa (Tonkotsu) thường mất rất nhiều giờ đồng hồ. Với chai súp cô đặc Ebara trong combo, việc chuẩn bị nước dùng trở nên tiện lợi hơn hẳn. Khi hòa tan cùng nước nóng, súp mang hương thơm dịu của thịt nạc hầm, gia vị và một chút dầu mè. Điểm tiện lợi là bạn có thể linh hoạt gia giảm lượng nước nóng để độ mặn nhạt phù hợp nhất với khẩu vị của gia đình, từ người lớn tuổi đến các bé nhỏ.
Mì tươi đông lạnh và Thịt Chashu mềm mại
Khác với mì ăn liền thông thường, dòng mì Shimadaya trong combo là dạng mì tươi cấp đông. Khi luộc nhanh qua nước sôi, sợi mì thường giữ được độ đàn hồi, không bị bở và có độ trơn mượt dễ chịu. Đi kèm với đó là gói thịt xá xíu Chashu đã được tẩm ướp và thái lát sẵn. Thịt có độ mềm vừa phải, thấm vị nước tương nhẹ nhàng, giúp cho bữa ăn của gia đình không chỉ tiện lợi mà còn cảm giác đầy đặn, tươm tất hơn.
Sự kết hợp thêm từ một chút rong biển Wakame thanh mát giúp tô mì cân bằng lại hương vị, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hài hòa, ấm áp để cả nhà cùng ngồi lại thưởng thức và chia sẻ những câu chuyện sau một ngày làm việc, học tập.
Để dễ dàng chuẩn bị những bữa ăn đổi vị thơm ngon, chuẩn phong cách ẩm thực cho cả gia đình, bạn có thể ghé ngay TodayFoods để tham khảo và chọn mua trọn bộ nguyên liệu chất lượng, tiện lợi nhé!
Tôi có cần rã đông vắt mì Ramen trước khi cho vào nồi luộc không?
Không cần. Bạn nên thả vắt mì còn đông cứng trực tiếp vào nồi nước đang sôi. Việc luộc mì từ trạng thái đông lạnh trong khoảng 1–2 phút thường giúp sợi mì giữ được kết cấu dai mềm tốt hơn.
Nước súp Tonkotsu có bị quá béo hay quá mặn đối với trẻ em không?
Nước súp Tonkotsu Ebara là dạng súp cô đặc nên khi chưa pha loãng sẽ có vị khá đậm. Khi cho các bé nhỏ bạn nên cho nước nóng vào từ từ, nêm nếm để hương vị vừa miệng hơn.
Nếu dùng không hết thịt Chashu sau khi mở gói thì nên cất giữ thế nào?
Bạn nên cho thịt vào hộp đậy kín hoặc túi zip, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và cố gắng chế biến lại cho bữa ăn của gia đình trong vòng 48 giờ để giữ được hương vị tốt nhất của thịt.
