Những Lợi Ích Tuyệt Vời Của Matcha Đối Với Sức Khỏe

Lợi ích tuyệt vời của Matcha không chỉ dừng lại ở việc tăng cường sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa, cải thiện tinh thần, giúp làn da tươi trẻ và đầy năng lượng.

Sự quyến rũ của Matcha

Khi nghĩ đến Matcha, nhiều người có thể nghĩ đến trà xanh dạng bột. Trên thực tế, matcha được làm từ tencha.

Matcha, một loại trà cũng rất phổ biến ở nước ngoài, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Matcha có nhiều tác dụng có lợi, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ, vì vậy hãy đưa nó vào cuộc sống hàng ngày của bạn.

Matcha một loại trà rất được phổ biến ở nước ngoài

Bạn có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng từ lá trà

Trà xanh và trà Gyokuro được làm bằng cách đun sôi lá trà trong nước nóng, do đó một số chất dinh dưỡng bị mất đi là việc không thể tránh khỏi. Mặt khác Matcha, cho phép bạn hấp thụ toàn bộ chất dinh dưỡng của nó, có thể được coi là một thức uống có lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Ngoài ra, các siêu thực phẩm như hạt acai và hạt chia rất phổ biến ở nước ngoài và gần đây Matcha cũng bắt đầu được coi là một siêu thực phẩm. Matcha đã trở thành một loại thực phẩm không chỉ nổi tiếng ở Nhật Bản mà còn trên toàn thế giới.

Tham khảo thêm >>> Matcha Có Phải Trà Xanh Không? Cách Dùng Của Mỗi Loại

Sự khác biệt giữa trà xanh và Matcha là gì?

Mặc dù cả hai loại trà đều được làm từ cùng một cây trà, nhưng trà xanh được làm bằng cách sử dụng lá trà khi trồng được tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời cho đến khi hái.

Mặt khác, matcha sử dụng lá trà gọi là tencha. Tencha là lá trà được trồng trong điều kiện có mái che và tránh ánh nắng trực tiếp trong ít nhất 20 ngày trước khi hái. Lá trà dùng để pha gyokuro, có hương vị đậm đà, được trồng theo cách tương tự như tencha.
Quá trình này làm cho lá mềm hơn, ít đắng và chát hơn, đồng thời có màu sắc tươi và đậm đà hơn.

8 lợi ích tuyệt vời của Matcha đối với sức khỏe

Một thành phần điển hình trong matcha là catechin. Catechin được biết đến là một loại polyphenol và có tác dụng ức chế sự gia tăng lượng đường trong máu. Bằng cách ngăn chặn lượng đường trong máu tăng cao, nó cũng giúp ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết và béo phì.

Sự gia tăng các loại đồ uống có chứa catechin cũng xuất phát từ tình hình hiện nay khi các bệnh liên quan đến lối sống ngày càng trở nên nghiêm trọng. Matcha còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe nên Todayfoods sẽ giới thiệu chi tiết bên dưới.

Matcha có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Tăng cường khả năng miễn dịch

Matcha chứa catechin (epigallo catechin) có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Khi hệ thống miễn dịch suy yếu khiến bạn dễ mắc các bệnh như cảm lạnh và cúm. Uống matcha giúp kích hoạt đại thực bào, một loại tế bào miễn dịch giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, vì vậy nếu bạn dễ bị cảm lạnh, thì bạn chắc chắn nên thử matcha.

Thư giãn

Lý do khiến trà xanh có vị ngon là vì theanine (một loại axit amin). Theanine có tác dụng thư giãn và chứa các thành phần giúp bạn ngủ ngon hơn.
Gần đây, có nhiều loại thực phẩm bổ sung có chứa theanine, được cho là có tác dụng thư giãn. Ngoài ra, nếu bạn lo ngại về caffeine trong trà, theanine có thể giúp làm giảm tác dụng của nó.

Phòng ngừa cảm lạnh

Catechin có trong matcha cũng được cho là có đặc tính kháng vi-rút. Matcha cũng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa cảm lạnh và cúm.

Giảm mỡ cơ thể

Catechin có trong matcha giúp ngăn chặn sự hấp thụ chất béo trong chế độ ăn. Nó cũng có thể có tác dụng ăn kiêng, chẳng hạn như tăng khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể. Lý do tại sao catechin có trong trà đạt chứng nhận FOSHU là vì chúng có hiệu quả cao trong việc chống lại chất béo trong cơ thể.

Tác dụng chống oxy hóa để ngăn ngừa lão hóa

Polyphenol có trong matcha được biết đến là có đặc tính chống oxy hóa cao. Đặc biệt, epigallocatechin cũng có tác dụng chống oxy hóa cao và cũng có hiệu quả trong việc loại bỏ oxy hoạt động. Ngoài ra Matcha còn chứa vitamin E, nhiều người chọn uống Matcha để ngăn ngừa xơ vữa động mạch và lão hóa.

Hiệu quả chống táo bón trong quá trình ăn kiêng

Matcha giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan trong chế độ ăn uống giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng cao. Khi bạn đang trong chế độ ăn kiêng, bạn có thể sẽ bị táo bón, nhưng đây là loại đồ uống có thể hữu ích trong những tình huống như vậy.

Dành cho những ai lo lắng về hơi thở có mùi

Flavonoid được cho là có hiệu quả trong việc ngăn ngừa hôi miệng và matcha rất giàu chất này. Uống matcha sau bữa ăn có tác dụng khử mùi và kháng khuẩn gấp đôi, vì vậy nếu bạn lo lắng về tình trạng hơi thở có mùi, hãy nhớ uống matcha sau bữa ăn.

Làm chậm các triệu chứng của chứng mất trí

Catechin trong matcha đã trở thành chủ đề nóng khi kết quả nghiên cứu cho thấy chúng có khả năng kích hoạt các chức năng nhận thức. Chỉ uống matcha có thể giúp ngăn ngừa chứng mất trí, nhưng cũng có dữ liệu cho thấy khi ăn cùng với cá lúc có thể giúp ngăn ngừa chứng mất trí nhiều hơn nữa. Có lý do tại sao người ta lại nói rằng uống trà mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa chứng mất trí nhớ hiệu quả.

Lưu ý khi sử dụng Matcha để đạt hiệu quả tốt nhất

Liều lượng sử dụng hợp lý mỗi ngày

Mỗi ngày chỉ nên uống từ 1-2 cốc matcha (khoảng 2-4g bột) để tránh tác dụng phụ từ caffeine.

Mỗi ngày nên dùng 1-2 cốc Matcha mỗi ngày

Thời điểm uống Matcha tốt nhất

Nên uống vào buổi sáng hoặc trước khi làm việc để tăng cường sự tập trung. Tránh uống vào buổi tối để không ảnh hưởng giấc ngủ.

Những ai không nên uống quá nhiều Matcha?

Người bị bệnh tim, cao huyết áp, dạ dày yếu hoặc nhạy cảm với caffeine nên hạn chế lượng matcha tiêu thụ để tránh tác động tiêu cực.

Matcha là một siêu thực phẩm với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, làm đẹp và ẩm thực. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa công dụng của matcha, bạn cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng. Nếu bạn yêu thích matcha, hãy bổ sung nó vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận hưởng lợi ích tuyệt vời mà loại trà này mang lại!

Tham khảo thêm >>> Bột Matcha Là Gì? Tất Tần Tật Về Matcha Trà Xanh Nhật Bản