- Tên sản phẩm: Rượu Shochu Daiyame 25% 900ml (だいやめ)
- Xuất xứ: Nhật Bản
- Thương hiệu: Hamada Syuzou
- Phân loại: Honkaku Shochu
- Thành phần: Khoai lang Kagoshima, koji gạo từ gạo Nhật
- Quy cách: 900ml
- Nồng độ cồn: 25%
- Hướng dẫn sử dụng: Uống lạnh nguyên chất hoặc pha soda. Ngoài ra có thể dùng với đá, pha nước lạnh hoặc nước nóng.
- Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao
- Hạn sử dụng: Theo thông lệ quốc tế rượu không có hạn sử dụng
Rượu Shochu Daiyame Hamada Syuzou 25% 900ml
Daiyame 25% 900ml là dòng Honkaku Imo Shochu của Hamada Syuzou, sản xuất tại Kagoshima - vùng nổi tiếng với shochu khoai lang của Nhật Bản. Điểm khác biệt đáng chú ý của Daiyame nằm ở hương thơm gợi quả vải dù nguyên liệu không có quả vải, kết hợp cùng vị ngọt mềm của khoai lang và hậu vị gọn, sạch.
Sản phẩm sử dụng khoai lang Kagoshima, koji gạo Nhật và kỹ thuật xử lý nguyên liệu riêng của Hamada Syuzou để tạo phong cách thơm hiện đại, dễ tiếp cận hơn so với hình dung quen thuộc về shochu khoai lang.
Shochu Khoai Lang Nhưng Hương Lại Gợi Quả Vải
Điểm khiến Daiyame khác biệt so với nhiều dòng Imo Shochu nằm ở mùi hương. Rượu được làm từ khoai lang, không có quả vải trong thành phần, nhưng hương thơm lại gợi liên tưởng rõ đến quả vải chín. Đây là kết quả của cách Hamada Syuzou xử lý nguyên liệu khoai lang nhằm làm nổi bật các thành phần tạo hương.
Hương Vị Daiyame 25%
Khi uống, mùi thơm hoa quả xuất hiện khá rõ ở phần đầu. Phần vị có độ ngọt nhẹ đặc trưng của khoai, không theo kiểu ngọt đường của rượu mùi. Sau đó rượu kết thúc tương đối sạch, giúp cảm giác 25% cồn không trở nên quá nặng.
Cách Thưởng Thức Daiyame
Pha soda - Daiyame Highball
Tỷ lệ gợi ý: Daiyame 4 : Soda 6
Cách pha:
- Cho nhiều đá vào ly.
- Rót Daiyame đã làm lạnh.
- Thêm soda lạnh.
- Khuấy nhẹ.
- Có thể thêm lát chanh theo khẩu vị.
Soda giúp hương gợi vải bật rõ hơn đồng thời làm hậu vị trở nên thanh và sảng khoái.
Uống lạnh nguyên chất: Làm lạnh chai khoảng 4°C, sau đó rót trực tiếp ra ly phù hợp nếu muốn cảm nhận rõ hơn độ ngọt mềm và kết cấu tròn của rượu mà không làm loãng hương vị.
Các cách khác:
- Uống với đá
- Pha nước lạnh
- Pha nước nóng
Nên Kết Hợp Daiyame Với Món Gì?
Phong cách thơm, gọn và có thể pha highball giúp Daiyame linh hoạt hơn nhiều loại shochu truyền thống, có thể dùng cùng gà chiên, Tempura, Pizza, Pasta, Mabo Tofu, thịt nướng, món có vị béo hoặc đậm vừa.
Khi uống lạnh nguyên chất, có thể thử cùng phô mai, chocolate, trái cây sấy, các món nướng hoặc áp chảo.
Được Công Nhận Tại Nhiều Cuộc Thi Rượu Quốc Tế
Daiyame đạt nhiều giải thưởng quốc tế dành cho dòng Shochu:
- IWSC 2019: Trophy - giải cao nhất hạng mục Shochu
- ISC 2020: Double Gold
- SFWSC 2023: Double Gold
- Kura Master 2024: Platinum - hạng mục Honkaku Shochu & Awamori, nhóm Imo Shochu
- ISC 2025: Double Gold
- SFWSC 2026: Double Gold
Mua rượu Shochu Daiyame 25% 900ml tại TodayFoods
Nếu bạn muốn thử một chai rượu shochu Nhật Bản khoai lang nhưng vẫn ưu tiên hương thơm dễ tiếp cận, cách uống hiện đại và linh hoạt, Daiyame là lựa chọn đáng chú ý với hương gợi quả vải đặc trưng, vị ngọt mềm và hậu vị sạch.
Đặt mua Rượu Shochu Khoai Lang Daiyame Hamada Syuzou 25% 900ml tại Todayfoods - nhắn Todayfoods để được tư vấn thêm cách pha Daiyame Highball và lựa chọn shochu phù hợp.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Daiyame có phải rượu vị vải không?
Không. Nguyên liệu chính là khoai lang và koji gạo. Hương quả vải là đặc điểm hương thơm gợi liên tưởng, không có nghĩa sản phẩm được làm từ quả vải.
Cách nào dễ uống nhất nếu mới thử Daiyame?
Có thể bắt đầu với Daiyame Highball pha soda theo tỷ lệ khoảng 4:6. Gas giúp rượu tươi hơn và hương gợi vải cũng thể hiện rõ.
Chai 25% có thể uống nguyên chất không?
Có. Daiyame có thể làm lạnh kỹ và uống trực tiếp. Tuy nhiên đây vẫn là rượu 25% cồn, nên có thể pha soda hoặc thêm đá nếu muốn giảm độ mạnh.
