Trứng Cá Chuồn Tobiko Nhật Bản

Trạng thái: Còn hàng

Xuất xứ: Nhật Bản

Quy cách đóng gói: 70g/lọ (chiếc ra từ hộp 500g)

Hướng dẫn sử dụng: xã đông, ăn trực tiếp hoặc làm Sushi, Nigiri, Sashimi hoặc trộn Salad rong biển trứng tôm. 

Màu sắc
Cam [Daiei]
Đỏ
Đen
Cam
Vàng
Xanh
Trọng lượng
- +

Trứng Cá Chuồn Tobiko Nhật Bản

Trứng Cá Chuồn Tobiko Nhật Bản là trứng của cá chuồn hay còn gọi là cá chuồn bay. Đây là một loài cá có hình dạng như con chuồn chuồn. Cá chuồn là loại cá có cánh và có thể bay trên không trong một khoản thời gian nhất định. Ở Nhật Bản người ta sử dụng trứng cá chuồn (Tobiko) để làm cá món ăn Sushi và Sashimi.

 

Quy trình thu hoạch trứng cá chuồn Tobiko Nhật Bản

Ở Nhật Bản, có hai cách thu hoạch trứng cá chuồn

  • Cách 1: Tách và lấy trứng trực tiếp từ bụng của cá chuồn mẹ.
  • Cách 2: Dựa vào tập tính sinh sản của cá chuồn cái, đến mùa sinh sản cá chuồn sẽ chọn những vùng biển yên lặng, nhiều rong làm nơi đẻ trứng. Nắm bắt được tập tính này các ngư dân Nhật khai thác nguồn thực phẩm thiên nhiên quý báu này.

 

Sau khi thu hoạch trứng cá chuồn tobiko sẽ ngay lập tức được mang đi chế biến với gia vị và hương liệu để giữ độ tươi ngon cho trứng cá chuồn. Trứng cá chuồn có màu tự nhiên là màu đỏ và màu cam đặc trưng.

Tuy nhiên, để màu sắc của trứng cá chuồn nhật thêm rực rỡ, người chế biến sẽ thêm một số gia vị và hương liệu giúp trứng cá chuồn có thêm màu sắc đa dạng như màu vàng, màu xanh, màu đen.

 

Những lợi ích tuyệt vời của trứng cá chuồn

Trứng cá chuồn (còn gọi là Tobiko) chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta, đặc biệt là axit omega 3- một loại axit hiếm rất tốt.

  • Omega-3 giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Giảm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch như đau tim, đột quỵ, cao huyết áp…
  • Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch.
  • Làm dịu các cơn đau xương khớp.
  • Cải thiện giấc ngủ ngon hơn.
  • Giảm lượng mỡ trong gan và chứng viêm đối với những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu bia.
  • Cải thiện làn da căng mịn, khỏe đẹp tràn đầy sức sống tươi tắn.
  • Tăng cường sức tố da, ngăn ngừa lão hóa và đẩy lùi các vấn đề như nám da, tàn nhang…

Ngoài ra, trứng cá chuồn còn có tác dụng tăng cường thị lực, chống lão hóa và làm đẹp da cho phụ nữ do có nhiều vi chất trong trứng mà ít loại thực phẩm nào có. 

Các món ăn ngon chế biến từ trứng cá chuồn


Trứng cá chuồn chế biến là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, trứng cá chuồn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ cho cả gia đình bạn từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi.

Trứng cá chuồn thường được sử dụng nhiều trong các món ăn ở Nhật. Tại Nhật Bản, trứng cá chuồn được sử dụng để chế biến món nổi tiếng như sushi trứng cá chuồn, sashimi trứng cá chuồn.

Sushi trứng cá chuồn

Nguyên liệu vô cùng đơn giản luôn có sẵn trong gia đình như cơm, rong biển, trứng cá chuồn cùng các nguyên liệu khác có thể thêm vào theo sở thích như trứng chiên cắt sợi, đậu ve luộc, cà rốt cắt sợi luộc,... là bạn đã có thể dễ dàng bắt tay vào làm món sushi trứng cá chuồn.


Đầu tiên trải đều cơm lên trên rong biển, sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào sau đó cuộn lại, cuối cùng là chấm vào nước tương và thưởng thức món sushi trứng cá chuồn.

Cháo trứng cá chuồn cho bé tập ăn dặm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: trứng cá chuồn, gạo nếp, gạo tẻ, nấm rơm, đậu xanh, cà rốt.

Cách làm món cháo trứng cá chuồn cũng rất đơn giản: 

  • Đầu tiên, bạn đem gạo nếp và gạo tẻ rang vàng rồi đổ nước vào nấu. Hầm trên lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo nở thì tiếp tục cho đậu xanh vào nồi ninh nhừ.

  • Cho nấm và cà rốt đã xay nhuyễn vào một bát nước. Khi thấy cháo mềm nhừ thì đổ bát này vào nồi và tiếp tục nấu đến khi nồi cháo sôi lại.

  • Tiếp đó cho cá chuồn vào nồi, khuấy trên lửa nhỏ trong 10 phút. Nêm nếm gia vị rồi nhấc xuống.

 

  • Múc cháo ra tô rồi rắc hành lá, thì là lên trên. Để cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.

Với cách nấu cháo trứng cá chuồn đơn giản này, bạn sẽ có ngay một món cháo dinh dưỡng tuyệt vời cho bé. Vị béo nhưng không ngấy của trứng cá chuồn kết hợp vị ngọt bùi của đậu xanh và rau củ sẽ khiến bữa ăn của bé thêm ngon miệng và hấp dẫn.

Cơm chiên trứng cá chuồn


Cơm chiên chắc chắn là món ăn vô cùng cùng quen thuộc với hầu hết người Việt Nam. Tuy nhiên, món cơm chiên trứng cá chuồn sẽ là một món ăn vừa quen thuộc vừa lạ miệng với bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: đơn giản chỉ với cơm trắng và trứng cá chuồn nhật.

Cách làm:
Chiên cơm với dầu và nêm nếm gia vị cho vừa miệng sau đó cho trứng cá chuồn vào trộn đều cho đến khi trứng cá chuyển sang màu vàng thì tắt bếp. Vậy là bạn đã có ngay cho mình một món cơm chiên trứng cá chuồn hấp dẫn rồi.

Trứng cá chuồn Nhật Bản Tobiko được bán ở đâu tại Q8 HCM?

Hiện nay trứng cá chuồn Nhật đang rất được người Việt Nam yêu thích và sử dụng. Nhu cầu ngày càng tăng do đó trứng cá chuồn Tobiko cũng được bày bán rất phổ biến dưới nhiều hình thức. Bạn có thể mua trực tiếp tại các siêu thị, cửa hàng hoặc mua trực tuyến tại website Todayfoods.


 

Todayfoods luôn tự hào là đơn vị cung cấp trứng cá chuồn Tobiko Nhật Bản chất lượng với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cùng giá cả phải chăng. 
Liên hệ Todayfoods ngay để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng trong thời gian sớm nhất nhé.

Thông tin liên hệ

TODAYFOODS

Hotline: 0961 288 839

Địa chỉ: 791 Tạ Quang Bửu, P5, Q8

Fanpage: Todayfoods.vn - Tạ Quang Bửu Quận 8

Xem thêm nội dung Thu gọn