Combo bao gồm: 1 Hộp Trứng Gà Ise - Vfood Vitamin E (10 quả) + 1 Túi Gạo Nhật Koshihikari Oyuki San's (1KG) + 1 Gói Hạt Nêm Cá Ngừ Marutomo (70G) + 1 Chai Tương Cà Chua Nhật Kagome (500G) + 1 Chai Xốt Mayonnaise Hương Vị Nhật (300G).
Xuất xứ: Trứng gà Ise, Gạo Koshihikari & Xốt Mayonnaise (Việt Nam); Hạt nêm Marutomo & Tương cà (Nhật Bản).
Thương hiệu: Ise, Marutomo, Kagome, Oyuki San's.
Đặc điểm thành phần nổi bật:
- Trứng Gà Ise - Vfood Vitamin E: Điểm nhấn đặc biệt của combo. Được chăn nuôi theo quy trình kiểm soát nghiêm ngặt chuẩn Nhật Bản, trứng Ise hoàn toàn có thể dùng ăn sống mà vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe. Lòng đỏ trứng đậm màu, béo ngậy, vô cùng lý tưởng để làm lớp trứng cuộn mềm mịn, lòng đào tan chảy cho món Omurice.
- Hạt Nêm Cá Ngừ Marutomo: Chiết xuất từ bột cá ngừ khô Katsuobushi. Hạt nêm mang đến vị ngọt thanh tự nhiên (Umami), giúp phần cơm chiên bên trong dậy mùi thơm hải sản mà không cần ninh nấu nước dùng phức tạp.
- Gạo Nhật Koshihikari Oyuki San's: Giống gạo thượng hạng 100% Koshihikari. Cơm nấu chín có độ kết dính tuyệt vời, hạt tròn dẻo, tơi xốp khi chiên, giúp phần nhân giữ được kết cấu mềm dẻo đặc trưng.
- Tương Cà Chua Nhật Kagome: Chế biến từ cà chua tươi mọng hòa quyện cùng giấm lên men. Vị chua thanh, ngọt dịu tự nhiên giúp cơm chiên lên màu đỏ rực rỡ và lôi cuốn.
- Xốt Mayonnaise Hương Vị Nhật: Sánh mịn, béo nhẹ với chút chua thanh dịu từ giấm và lòng đỏ trứng. Sự kết hợp giữa Mayo và tương cà trên mặt trứng sẽ đánh thức mọi giác quan.
Hướng dẫn chế biến Cơm cuộn trứng Omurice:
- Vo sạch và nấu chín gạo Koshihikari. Xới tơi cơm và để nguội bớt.
- Xào thịt gà, nấm và hành tây cắt hạt lựu. Cho cơm vào đảo đều. Nêm 2-3 muỗng Tương cà Kagome và khoảng 1/2 muỗng nhỏ Hạt nêm cá ngừ Marutomo để tạo vị Umami tự nhiên.
- Đánh tan 2-3 quả trứng gà Ise. Tráng nhanh trên chảo nóng với lửa vừa. Nhờ chất lượng trứng Ise, bạn có thể để phần mặt trên hơi ướt (lòng đào) để trứng mềm béo nhất. Cho phần cơm đã chiên vào giữa và cuộn lại.
- Bày ra đĩa, trang trí bề mặt với Tương cà Kagome và Xốt Mayonnaise rồi thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.
Hướng dẫn bảo quản:
- Bảo quản Trứng Gà Ise: Bắt buộc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (dưới 10 độ C) để duy trì độ tươi ngon và đảm bảo tiêu chuẩn ăn sống/lòng đào.
- Bảo quản Hạt Nêm Marutomo & Gạo Koshihikari: Để nơi khô ráo, thoáng mát. Khóa kín miệng túi zip hạt nêm sau khi dùng và đậy kín thùng gạo để tránh ẩm mốc, côn trùng.
- Bảo quản Xốt & Tương Cà: Sau khi mở nắp, lau sạch miệng chai, đậy kín và bắt buộc bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
Hạn sử dụng: Gạo Koshihikari (6 tháng), Xốt Mayonnaise (10 tháng), Tương cà Kagome (12 tháng), Hạt nêm Marutomo (18 tháng - chưa mở gói). Trứng gà Ise (15 ngày đảm bảo vitamin có thể lâu hơn nếu bảo quản trong tủ mát.).
Review Combo Nguyên Liệu Làm Cơm Omurice (5 Món)
Combo 5 món Combo Nguyên Liệu Làm Cơm Omurice với sự bổ sung của hộp Trứng gà Ise cao cấp đã biến combo này thành một phiên bản hoàn hảo, không thể chê vào đâu được với những ưu điểm nổi bật sau.
Trứng gà Ise với mềm mịn, béo ngậy
Làm Omurice chuẩn Nhật đòi hỏi phần trứng phải có độ ẩm, mềm mượt và hơi lòng đào nhưng nhiều người e ngại việc dùng trứng chưa chín hẳn. Với Trứng gà Ise được sản xuất theo quy trình chăn nuôi khép kín chuẩn Nhật Bản nỗi lo này hoàn toàn biến mất.
Lòng đỏ trứng Ise có màu vàng cam đậm đà, vị béo ngậy đặc trưng và không hề có mùi tanh. Khi tráng trên chảo, trứng nhanh chóng tạo lớp màng mỏng bên dưới nhưng vẫn giữ được độ ẩm mịn màng bên trên, bao bọc hoàn hảo phần cơm dẻo.
Gạo Koshihikari và Hạt Nêm Marutomo
Lớp vỏ trứng xuất sắc cần một phần nhân tương xứng. Gạo Koshihikari Oyuki San's mang đến những hạt cơm dẻo thơm, tơi xốp. Bí quyết nêm nếm nằm ở gói Hạt Nêm Cá Ngừ Marutomo. Bỏ qua những loại gia vị công nghiệp thông thường, một chút chiết xuất cá ngừ Katsuobushi sẽ thấm đẫm vào từng hạt cơm, mang đến vị ngọt Umami sâu thẳm, dịu nhẹ mà vương vấn mãi nơi đầu lưỡi.
Tương Cà Kagome và Mayonnaise
Mảnh ghép cuối cùng của bức tranh ẩm thực này là hai loại xốt đình đám: Tương cà Kagome chua ngọt thanh tao và Xốt Mayonnaise béo ngậy, sánh mịn. Phần tương cà trộn vào cơm chiên giúp tạo màu sắc bắt mắt, trong khi những đường xốt Mayo rưới lên trên mặt trứng sẽ đánh thức vị giác, làm dịu đi cái nóng hổi và mang lại sự cân bằng hoàn hảo cho món ăn. Bữa tối của gia đình bạn chắc chắn sẽ rộn rã những lời khen ngợi.
Không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp, chỉ cần sở hữu những nguyên liệu chuẩn chỉ, bạn đã có thể tự tay tạo ra tuyệt tác ẩm thực. Đừng ngần ngại ghé ngay TodayFoods để rinh về Combo 5 món đẳng cấp này và trổ tài làm Omurice chiêu đãi cả nhà nhé!
Hạt nêm cá ngừ Marutomo có mùi tanh của cá không?
Không. Hạt nêm được đã qua quá trình hun khói và phơi khô kỹ lưỡng của Nhật Bản nên chỉ giữ lại hương thơm đặc trưng và vị ngọt thanh (Umami), rất dễ ăn kể cả với trẻ nhỏ.
Tỷ lệ pha xốt Mayonnaise và Tương cà Kagome như thế nào là ngon nhất?
Với tỷ lệ 1:1 hoặc 2 phần Mayonnaise : 1 phần Tương cà (xốt Aurora) là sự kết hợp lý tưởng nhất. Độ chua dịu của tương cà hòa quyện cùng vị béo của Mayo sẽ làm món cơm trứng thêm phần lôi cuốn.
Gạo Koshihikari trong combo có dùng để làm Sushi được không?
Có. Đây là dòng gạo chuyên dụng cho các món ăn Nhật Bản với độ dẻo, mềm và kết dính của hạt gạo Koshihikari chính là lựa chọn số 1 để làm cơm nắm (Onigiri) hoặc Sushi cuộn tại nhà.
