Khám phá thương hiệu rượu Sake Hakushika
Sake Kijuro Tokubetsu Honjozo không chỉ nổi bật bởi hương vị tinh tế mà còn bởi câu chuyện lịch sử thú vị gắn liền với tên gọi của nó. Được đặt theo tên Kijuro Tatsuuma, một thành viên quan trọng và tận tụy của gia đình Tatsuuma, nhà sản xuất Hakushika nổi danh từ thế kỷ 19, loại sake này là biểu tượng của sự đam mê và tinh tế.
Câu chuyện về Kijuro Tatsuuma
Kijuro Tatsuuma được biết đến với tinh thần làm việc chăm chỉ và cống hiến hết mình cho sự phát triển của Hakushika. Ông đã đóng góp lớn lao vào việc duy trì và phát huy truyền thống sản xuất rượu sake lâu đời của gia đình. Để tri ân những đóng góp to lớn của Kijuro, Hakushika đã đặt tên loại sake cao cấp này theo tên ông. Sake Kijuro Tokubetsu Honjozo chính là hiện thân của sự tinh tế, tỉ mỉ và đam mê, được truyền tải qua từng ly sake thơm ngon.
Quy trình sản xuất truyền thống
Sake Kijuro Tokubetsu Honjozo được sản xuất bằng phương pháp truyền thống qua nhiều thế hệ. Với sự phối trộn hoàn hảo của 25% rượu sake Ginjo và 75% rượu sake Honjozo, loại sake này mang đến hương vị tươi mát, phong phú và đặc sắc cả về hương lẫn vị. Quy trình sản xuất khắt khe, từ khâu chọn giống gạo cho đến khâu ủ men, đều được kiểm tra và giám sát cẩn thận.
Thông tin sản phẩm
- Xuất xứ: Nhật Bản
- Thương hiệu: Hakushika
- Loại rượu: Sake Honjozo
- Tỷ lệ mài gạo: Ginjo 60%, Honjozo 70%
- Nồng độ cồn: 14.7%
- Dung tích: 720ml
- Mã sản phẩm: 4902051021477
Điểm nổi bật của Sake Hakushika 14,7% 720ML
Hương vị tinh tế
Sake Hakushika Kijuro 720ml được sản xuất qua quá trình lên men nghiêm ngặt, từ khâu chọn giống gạo đến khâu ủ rượu đều được kiểm tra kỹ lưỡng. Rượu có vị ngọt dịu, hương thơm ngọt ngào, quyến rũ.
Bồi bổ sức khỏe
Ngoài việc thưởng thức hương vị thơm ngon, rượu sake này còn giúp tăng cường sức khỏe, giữ ấm và cải thiện giấc ngủ. Đặc biệt, sản phẩm rất tốt cho làn da của chị em phụ nữ, giúp da căng bóng và mịn màng.
Kết hợp với thực phẩm
Sake Hakushika 14,7% có thể kết hợp hoàn hảo với các món ăn Nhật và hải sản. Đây cũng là một món khai vị cao cấp trong các bữa tiệc sang trọng hoặc các bữa ăn ấm cúng bên gia đình và bạn bè.
Phương pháp sản xuất rượu Sake Hakushika 14,7%
Giai đoạn nấu gạo
Gạo được mài chỉ giữ lại 60% phần lõi, rửa sạch và sấy khô trước khi ủ men.
Ủ men
Gạo được ủ men với Koji để lên men và chuyển đổi tinh bột thành đường. Sau đó, thêm nước và men starter để bắt đầu quá trình lên men.
Lên men
Quá trình lên men kéo dài 2-4 tuần, men tiếp tục chuyển đổi đường thành cồn. Sau đó, men được lọc ra và dung dịch cồn được chuyển vào thùng ủ thứ hai để tiếp tục lên men.
Ủ chín
Rượu Sake được ủ chín trong thùng gỗ hoặc thùng thép trong 6-12 tháng để phát triển hương vị.
Cách thưởng thức Sake Hakushika Kijuro
Rượu có thể uống nóng hoặc lạnh trong dải nhiệt độ từ 5°C đến 55°C. Để tận hưởng hương vị tối ưu, hãy hâm nóng rượu và lắc nhẹ ly trước khi uống để cảm nhận mùi hương quyến rũ.