Trứng cá hồi (Ikura) là loại trứng cá cao cấp được sử dụng phổ biến trong sushi, sashimi và các món Nhật Bản. Với màu cam đỏ bắt mắt, vị mặn nhẹ, béo và cảm giác “vỡ bụp” đặc trưng khi ăn, trứng cá hồi là nguyên liệu không thể thiếu trong các nhà hàng Nhật và bữa ăn cao cấp tại gia.
Tại Todayfoods, trứng cá hồi được tuyển chọn từ nguồn nhập khẩu chất lượng, đảm bảo độ tươi, hương vị chuẩn Nhật và an toàn thực phẩm.
Ikura là tên gọi tiếng Nhật của trứng cá hồi đã được tẩm muối hoặc nước tương. Đây là loại trứng cá có kích thước lớn, vỏ mỏng, khi ăn sẽ vỡ nhẹ trong miệng, tạo cảm giác rất đặc trưng.
Đặc điểm của trứng cá hồi:
Màu cam đỏ tự nhiên
Hạt tròn, căng bóng
Vị mặn nhẹ, béo
Thường dùng trong sushi, cơm Nhật, salad
Được ướp nước tương Nhật
Vị đậm đà, dễ ăn
Phổ biến nhất trong sushi
Bảo quản cấp đông sâu
Giữ nguyên độ tươi và dinh dưỡng
Phù hợp cho vận chuyển và lưu trữ
Trứng cá hồi không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng:
Giàu Omega-3 tốt cho tim mạch
Bổ sung protein chất lượng cao
Cung cấp vitamin A, D, B12
Hỗ trợ phát triển trí não
Trứng cá hồi có thể dùng trực tiếp sau khi rã đông:
Ăn cùng sushi, sashimi
Ăn với cơm nóng (Ikura don)
Làm topping salad
Ăn kèm rong biển, trứng, cơm cuộn
Lưu ý:
Rã đông tự nhiên trong ngăn mát
Không rã đông bằng nước nóng
Dùng trong ngày sau khi mở
Bảo quản đông lạnh ở -18°C
Sau khi rã đông, giữ trong ngăn mát và dùng trong 24–48h
Không cấp đông lại sau khi đã rã đông
Todayfoods chuyên cung cấp trứng cá hồi (Ikura) nhập khẩu chất lượng cao:
Nguồn hàng rõ ràng
Bảo quản đúng tiêu chuẩn
Phù hợp cho gia đình và nhà hàng
Giao hàng nhanh tại TP.HCM
Trứng cá hồi có cần rã đông không?
→ Có, nên rã đông trong ngăn mát trước khi dùng.
Trứng cá hồi để được bao lâu?
→ Đông lạnh: vài tháng
→ Sau rã đông: 1–2 ngày
Trứng cá hồi có tanh không?
→ Không, nếu bảo quản đúng, vị béo nhẹ.
Trứng cá hồi ăn với gì ngon?
→ Cơm, sushi, rong biển, salad.
