Bột mù tạt vàng Marco Polo Karashi S&B
Bột mù tạt vàng S&B là một trong những loại gia vị độc đáo của ẩm thực Nhật Bản, bên cạnh mù tạt xanh wasabi vốn đã cực kỳ nổi tiếng trên toàn thế giới. Vậy bột mù tạt vàng Nhật Bản có gì đặc biệt, xem ngay bài viết dưới đây!
Bột mù tạt vàng là gì?
Bột mù tạt vàng hay còn được gọi là bột “karashi” trong tiếng Nhật, để chỉ về một loại gia vị được làm từ hạt mù tạt. Loại hạt này được lấy từ cây mù tạt (Brassica juncea), vốn một loại cây thuộc họ cải chuyên trồng tại Nhật Bản.
Theo mô tả thực tế thì hạt mù tạt sẽ có màu vàng nhạt và hình dạng nhỏ như hạt đậu nành. Những hạt này sau đó sẽ được đem đi xay nhuyễn để cho ra thành quả là gia vị bột mù tạt vàng Nhật Bản chất lượng có màu vàng nhạt hoặc vàng nâu nhạt rất đẹp mắt, mang theo vị cay nồng đặc trưng.
Các khách hàng đã từng dùng qua loại gia vị này đều nhận xét mù tạt vàng karashi sẽ có vị cay hơn mù tạt xanh wasabi. Vị cay của karashi lan tỏa đều khắp miệng và gây ra cảm giác nóng bỏng trên lưỡi cực mạnh, tạo nét siêu cuốn hút cho thực khách khi thưởng thức ăn kèm cùng các món ăn khác rất ngon.
Công dụng của bột karashi đối với sức khỏe
Bột mù tạt vàng karashi được biết đến với nhiều tác dụng có lợi đối với sức khỏe.
- Đầu tiên, nó có khả năng kích thích tiêu hóa và giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể.
- Ngoài ra, karashi còn có thể giúp ngăn chặn tình trạng đầy hơi và khó tiêu.
- Đặc biệt, tinh dầu trong mù tạt vàng có thể giúp cải thiện các vấn đề đường hô hấp, giúp làm thông mũi và làm mát họng. Với khí hậu lạnh giá ở các vùng ôn đới trong mùa đông, karashi quả là một loại gia vị hữu hiệu để phòng ngừa và cải thiện các triệu chứng cảm cúm.
Bột mù tạt vàng Marco Polo Karashi - gia vị chế biến món ăn hoàn hảo
-
Thành phần: Mù tạt (64%), tinh bột khoai tây (27.6%), chất nhũ hóa (INS 1400), phẩm màu (INS 100ii)
-
Dạng bột mịn, thơm ngon đậm vị mù tạt nguyên chất, siêu cay nồng.
-
Phù hợp cho nhiều món ăn: xúc xích nướng, bít tết, thịt nướng, bánh mì, natto, xíu mại, há cảo, tonkatsu…
Nếu như wasabi chuyên dùng cho các món hải sản thì bột mù tạt vàng Marco Polo Karashi lại là “cánh tay đắc lực” trong việc khử mùi của các loại thịt như cừu, dê, vốn nổi tiếng là nặng mùi và khó chịu với các loại gia vị. Tuy nhiên cũng có một số món ăn Châu Á sử dụng mù tạt vàng, đặc biệt là món đậu tương Natto đến từ Nhật Bản, quê hương của mù tạt xanh wasabi.
Ngoài ra, karashi-renkon (củ sen tẩm mù tạt Nhật Bản) cũng là một món ăn nổi tiếng có sử dụng karashi. Đây là một món ăn địa phương có nguồn gốc từ tỉnh Kumamoto. Món ăn này được làm bằng cách nhồi củ sen với hỗn hợp karashi, miso và mật ong. Sau đó áo thêm một lớp bột chiên và đem củ sen đi chiên giòn.
Mua mù tạt vàng Karashi ở đâu?
Todayfoods luôn có sẵn sản phẩm mù tạt wasabi tại website của mình, đảm bảo cung cấp cho khách hàng các sản phẩm mù tạt thơm ngon chất lượng cao. Trong đó có cả bột mù tạt vàng Marco Polo Karashi S&B chuyên dùng làm gia vị cho nhiều món ngon như: há cảo, natto, mì Oden, mì lạnh, các loại khô…Nếu bạn đang tìm kiếm sản phẩm chất lượng này với giá cả phải chăng, mua ngay tại Todayfoods !
Thông tin liên hệ:
- Hotline: 0961 288 839
- Địa chỉ: 791 Tạ Quang Bửu, P5, Q8
