- Tên sản phẩm: Nước Dashi Trắng Kombu Tsuyu Yamasa 500ML (ヤマサ 昆布つゆ 白だし 500ml)
- Xuất xứ: Nhật Bản
- Thương hiệu: Yamasa
- Dung tích: 500ml
- Thành phần: Nước tương (sản xuất trong nước), muối, đường, đường lỏng fructose-glucose, rong biển, chiết xuất cá ngừ vằn, chiết xuất cá thu, vảy cá ngừ vằn (nghiền thô), chiết xuất cá mòi khô, gia vị lên men gạo, chiết xuất rong biển, nước dùng nấm, protein/gia vị hải sản thủy phân (axit amin,...), cồn, chất tạo chua, (có chứa lúa mì, cá thu và đậu nành)
- Hướng dẫn sử dụng: Pha loãng với nước theo tỷ lệ phù hợp từng món; dùng cho Udon, lẩu/Oden, món ninh, súp, trứng cuộn, cơm nấu và rau củ ngâm.
- Hướng dẫn bảo quản: Tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản ở nhiệt độ thường. Sau khi mở nắp, bảo quản lạnh và sử dụng sớm.
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
| Thành phần dinh dưỡng (Trên mỗi 100ml sản phẩm) | |||
| Năng lượng | 55 kcal | Protein | 1,7 g |
| Chất béo | 0 g | Carbohydrate | 10,6 g |
| (Tinh bột) | 10,5 g | (Chất xơ) | 0,1 g |
| Lượng muối tương đương | 11,4 g | ||
Review Nước Dashi Trắng Kombu Tsuyu Yamasa 500ml
Nước Dùng Kombu Tsuyu Yamasa 500ml là gia vị dạng tsuyu cô đặc của thương hiệu Yamasa, sản xuất tại Nhật Bản nổi bật với thành phần Kombu kết hợp Katsuobushi và các chiết xuất cá, tạo nền vị umami để pha nước dùng hoặc nêm cho nhiều món ăn Nhật.
Kombu Tsuyu Yamasa là gì?
Tên tiếng Nhật của sản phẩm là 昆布つゆ (Kombu Tsuyu) là dạng tsuyu cô đặc, người dùng cần pha loãng với nước theo từng món thay vì sử dụng trực tiếp như một loại nước dùng đã pha sẵn.
Trên bao bì, Yamasa nhấn mạnh sản phẩm có vị umami từ Kombu, trong khi thành phần còn có Katsuobushi, chiết xuất cá khô, chiết xuất Kombu và chiết xuất nấm.
Vị umami từ Kombu và cá
Sản phẩm được giới thiệu với lượng umami từ Kombu, kết hợp với Katsuobushi và các chiết xuất cá.
Kombu Tsuyu Yamasa có nền vị từ nước tương, kết hợp vị umami của Kombu cùng Katsuobushi và các chiết xuất cá, phù hợp làm nền nước dùng hoặc gia vị cho nhiều món Nhật.
Tỉ lệ pha nước dashi phù hợp với từng món ăn
| Món ăn | Tỷ lệ pha | Ghi chú |
| Udon chan nước (kake udon) | 1:7 | Dùng nước nóng hoặc nước ấm để pha |
| Trứng cuộn Nhật (Dashimaki) | 10-15ml dashi + 30ml nước | cho 3 quả trứng |
| Món hầm (nimono) | 1: 4-5 | tùy độ đậm nhạt mong muốn |
| Lẩu, oden | 1: 8-9 | Phù hợp với lẩu thanh, nhạt vị |
| Dưa muối nhẹ (asazuke) | 1: 1 | Ngâm rau củ trong vài tiếng là dùng được |
| Súp thanh (osuimono) | 1: 16 | Dùng cho món súp trong, thanh mát |
Dung tích 500ml tiện sử dụng nhiều lần
Sản phẩm có dung tích 500ml/chai là dạng tsuyu cô đặc nên mỗi lần sử dụng chỉ cần lấy một lượng nhất định rồi pha loãng, phù hợp với nhu cầu chế biến nhiều món khác nhau.
Quy cách 500ml cũng thuận tiện để sử dụng nhiều lần thay vì phải chuẩn bị riêng từng loại gia vị cho từng món.
Nước Dùng Kombu Tsuyu Yamasa 500ml là lựa chọn tiện lợi để chuẩn bị nước dùng và nêm gia vị cho nhiều món Nhật, đặc biệt khi người dùng muốn rút gọn khâu pha chế nhưng vẫn có sẵn tỷ lệ sử dụng theo từng món.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Nước Dùng Kombu Tsuyu Yamasa là gì?
Đây là tsuyu cô đặc của Yamasa, có thành phần Kombu kết hợp Katsuobushi và các chiết xuất cá, dùng để pha nước dùng hoặc nêm cho nhiều món Nhật.
Nước Dùng Kombu Tsuyu Yamasa dùng cho những món nào?
Sản phẩm có thể dùng cho Udon, món ninh, lẩu, Oden, súp, trứng cuộn, cơm nấu và rau củ ngâm theo các tỷ lệ được hướng dẫn trên bao bì.
Có thể dùng Kombu Tsuyu Yamasa trực tiếp không?
Sản phẩm là tsuyu cô đặc, vì vậy nên pha loãng hoặc sử dụng theo tỷ lệ được hướng dẫn cho từng món thay vì dùng trực tiếp như nước dùng đã pha sẵn.
