Bào ngư Bích Hổ từng được coi là một trong những loại hải sản quý hiếm và có giá trị cao. Quá trình phát triển của chúng mất khoảng 3 năm để tăng trọng từ 5g lên 150g, điều này làm cho bào ngư bích hổ trở nên rất giá trị và quý hiếm.
Bào ngư bích hổ là gì?
Bào ngư bích hổ, còn được gọi là Jade Tiger Abalone, là một loại hải sản cao cấp có nguồn gốc từ vùng biển miền Nam nước Úc. Chúng được nuôi dưỡng trong vùng nước lạnh nguyên sơ của Nam Đại Dương (Great Southern Ocean), nơi có điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của loài bào ngư này
Loài bào ngư này có đặc điểm nổi bật với vỏ màu xanh ngọc bích cực kỳ lung linh và huyền ảo và môi có các đường vằn giống như lông hổ. Thịt của bào ngư bích hổ trắng như ngọc trai, có kết cấu mềm và hương vị ngọt ngào, không tanh như các loại bào ngư khác.
Điểm nổi bật vỏ màu xanh ngọc bích
Hàm lượng dinh dưỡng của bào ngư bích hổ
Về mặt dinh dưỡng, bào ngư bích hổ chứa nhiều protein, sắt, canxi, vitamin A và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nó cũng có lượng chất béo thấp, phù hợp cho những người ăn kiêng hoặc muốn giảm cân
Bào ngư bích hổ có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là các axit béo omega-3. Trong 100g thịt bào ngư bích hổ, bạn có thể tìm thấy khoảng 49mg DHA và omega-31. Các axit béo này rất quan trọng cho sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.
Ngoài ra, trong 100g thịt bào ngư còn chứa:
- 17.05g chất đạm.
- 5.89g đường (carbonhydrat).
- 0.75g chất béo.
- 84.7mg cholesterol.
- Các loại vitamin như B1, B2, A, K.
- Các khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, và các nguyên tố vi lượng khác.
Hàm lượng dinh dưỡng trong bào ngư bích hổ
Giá Bào Ngư Bích Hổ Úc bao nhiêu?
Gần đây giá của bào ngư bích hổ đã giảm mạnh do lượng hàng nhập khẩu tăng lên, khiến cho sản phẩm này trở nên dễ tiếp cận hơn với người tiêu dùng. Hiện tại, giá bán của bào ngư bích hổ đông lạnh khoảng 1.4 - 2.2 triệu đồng/kg cho loại khoảng 10 con/kg, và hàng bào ngư đông lạnh đóng hộp có giá từ 800.000 - 1.9 triệu đồng/kg. Các cửa hàng hải sản ở Việt Nam, kể cả online, cũng đang có các chương trình giảm giá, giúp mặt hàng xa xỉ này trở nên phổ biến hơn.
Cách thưởng thức bào ngư Úc Bích Hổ
Có thể chế biến bào ngư bích hổ theo nhiều cách khác nhau, từ việc cắt lát mỏng ăn sashimi, nướng than hoặc hấp với nước tương, đến hầm tiềm kiểu Hoa.
Bào ngư Sashimi
Bào ngư hấp nước tương
Bào ngư nướng than
Mua Bào Ngư Bích Hổ ở đâu tại HCM
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi mua bào ngư Úc xanh ngọc bích đáng tin cậy, Todayfoods là điểm đến không thể bỏ qua. Mỗi con bào ngư được Todayfoods cung cấp đều trải qua quy trình chọn lọc nghiêm ngặt và kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng, đảm bảo rằng sản phẩm đến tay khách hàng luôn tươi mới và đạt tiêu chuẩn cao nhất.
Todayfoods tự hào là địa chỉ nhập khẩu hải sản cao cấp hàng đầu, cam kết mang lại cho khách hàng những sản phẩm hải sản ngon và chất lượng nhất. Todayfoods liên tục đổi mới và phát triển, đặt mục tiêu tạo nên những đột phá mới trong lĩnh vực ẩm thực, nâng cao trải nghiệm ăn uống của khách hàng.
