RONG NHO TƯƠI 

Thời gian gần đây, rong nho tươi đang rất được ưa chuộng trên thị trường bởi vị ngon độc đáo và lợi ích sức khỏe mà sản phẩm này đem lại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đầy đủ về công dụng tuyệt vời khi ăn rong nho. Xem ngay bài viết dưới đây!

Rong nho tươi có màu xanh đậm, căng bóng theo từng chùm

Rong nho là gì?

Rong nho không phải là một loại trái cây, bạn đừng để bị nhầm lẫn bởi tên gọi của nó. Đây chính xác là một loại tảo biển có hình dạng giống như chùm nho với tên gọi khoa học là Caulerpa lentillifera. 

Rong nho tươi thường mọc tự nhiên tại các khu vực ven biển Đông Nam Á, Nhật Bản và một số đảo thuộc khu vực Thái Bình Dương. Tuy nhiên, năm 2006, các nhà khoa học tại Nha Trang đã phát hiện rằng rong nho cũng có mặt tại đảo Phú Quý thuộc tỉnh Bình Thuận. Đây là một sự kiện đáng mừng và cũng là bước tiến đầu tiên để khai thác tiềm năng của loại rong biển quý giá này ở Việt Nam.

Mọi người thường ví von “rong nho” là trứng cá muối xanh (caviar hay trứng cá muối) của đại đương bởi vị mặn ngon, béo ngậy, cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loại rau củ thông thường.

Rong nho được yêu thích bởi vị mặn ngon, béo ngậy 

Ăn rong nho có tác dụng gì? Có tốt không?

Rong nho có chứa nhiều thành phần rất tốt cho sức khỏe và có thể giúp bạn phòng tránh được nhiều căn bệnh nguy hiểm:

• Tăng cường sức khỏe xương
• Cái thiện thị lực
• Phòng chống bệnh tiểu đường
• Tốt cho sức khỏe tim mạch
• Làm đẹp da 
• Giảm táo bón
• Tránh béo phì
• Ngăn ngừa ung thư

Cách chế biến rong nho tươi

Để sử dụng rong nho ngon nhất, bạn cần lấy một lượng rong nho phù hợp ngâm vào tô nước đá trong khoảng 3-5 phút để giảm vị tanh và tăng độ giòn của rong nho. Sau đó, ăn rong nho đã được ướp lạnh với nước chấm, xốt tùy theo sở thích cá nhân.

Cách ăn rong nho tươi ngon nhất

Rong nho có thể được ăn trực tiếp như một loại rau xanh hoặc kết hợp với nhiều loại nước chấm khác nhau như tương ớt, xì dầu, mù tạt, và sốt mè rang kewpie... Ngoài ra, rong nho cũng rất thích hợp để ăn kèm với các loại hải sản như tôm, hàu Nhật hay mực để tạo ra những món ăn thú vị và ngon miệng.

Rong nho tạo nên sự thú vị và ngon miệng khi ăn

Cách bảo quản rong nho tươi

• Bảo quản rong nho tươi vào túi kín và để ở ngăn mát tủ lạnh 

Rong nho mua ở đâu?

Rong nho tươi hiện đang là sản phẩm cực kỳ hot trên thị trường. Bạn có thể mua sản phẩm này dễ dàng tại một số chợ hoặc các siêu thị và trang thương mại điện tử hiện nay như Todayfoods.

Khi chọn mua rong nho tươi, bạn nên chú ý đến nguồn gốc sản phẩm và thời hạn sử dụng để đảm bảo cho sức khỏe nhé!