- Tên sản phẩm: Sốt Rong Biển Dashi 400ML (北海道万能根昆布だし 400ml)
- Xuất xứ: Nhật Bản
- Thương hiệu: Bell Foods
- Thành phần: Chiết xuất kombu (kombu Hidaka, Hokkaido), dashi kombu (kombu Hidaka, Hokkaido), muối, chiết xuất cá bào, katsuo dashi / chất điều vị (axit amin và các chất khác), polysaccharid làm đặc, (có chứa một phần đậu nành)
- Hướng dẫn sử dụng: Lắc kỹ trước khi dùng, sử dụng như 1 loại nước dùng đa năng trong chế biến thực phẩm. Pha loãng với nước nóng khoảng 20 đến 30 lần.
- Hướng dẫn bảo quản: Trước khi mở nắp bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở nắp bảo quản lạnh dùng hết càng sớm càng tốt.
- Hạn sử dụng: 24 tháng
| Chỉ tiêu | Hàm lượng / 100ml |
| Năng lượng | 33 kcal |
| Protein | 5,3g |
| Chất béo | 0g |
| Carbohydrate | 2,9g |
| Lượng muối tương đương | 16,0g |
Sốt Rong Biển Dashi 400ML Bell Foods - Dashi Cô Đặc Đa Dụng
Sốt Rong Biển Dashi 400ML Bell Foods 400ml là dashi lỏng cô đặc sử dụng gốc kombu Hidaka của Hokkaido, kết hợp cùng katsuo dashi và chiết xuất cá bào để tạo vị umami đậm.
Sản phẩm dùng linh hoạt cho súp miso, udon, soba, lẩu, Takikomi Gohan, Chawanmushi, Dashimaki Tamago và các món kho/hầm, giúp chuẩn bị phần nước dùng nhanh hơn mà không cần tự nấu kombu và cá bào từ đầu.
Dashi Kombu Bell Foods có gì đặc biệt?
Bell Foods sử dụng gốc kombu Hidaka làm nền, sau đó bổ sung katsuo dashi và chiết xuất cá bào. Vì vậy vị không chỉ có umami từ rong biển mà còn có chiều sâu của dashi cá. Đây là điểm giúp sản phẩm dùng được rộng hơn trong nhiều món Nhật.
Hương vị sốt rong biển Dashi 400ML
Sản phẩm có vị umami đậm từ kombu Hidaka, kết hợp vị dashi cá bào. Do đây là gia vị dashi cô đặc, vị mặn khá rõ nếu thử trực tiếp.
Hàm lượng muối tương đương trên 100ml là 16g, vì vậy sản phẩm được thiết kế để pha với nước, dùng lượng nhỏ để nêm hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác.

Hướng dẫn sử dụng
Bao bì đưa ra tỷ lệ tham khảo cho khoảng 2 phần ăn như sau:
| Món | Lượng sử dụng |
| Súp trong / súp miso | 300ml nước nóng + 2 muỗng cà phê dashi |
| Lẩu | 500ml nước nóng + 2 muỗng canh |
| Nước dùng mì | 500ml nước nóng + 2 muỗng canh |
| Takikomi Gohan | 2 cup gạo Nhật + 3 muỗng canh |
| Rau củ kho/hầm | 400ml nước + 2 muỗng canh |
| Chawanmushi | 2 trứng + 300ml nước + 1 muỗng canh |
| Dashimaki Tamago | 3 trứng + 1 muỗng cà phê |
Đây là tỷ lệ tham khảo có thể điều chỉnh tùy nguyên liệu và khẩu vị, nhưng nên bắt đầu từ lượng nhỏ vì sản phẩm có độ mặn cao.
Lưu ý khi sử dụng
- Sản phẩm có katsuo dashi và chiết xuất cá bào, không phải sản phẩm chay.
- Có chứa đậu nành.
- Đây là dashi cô đặc, không dùng như nước dùng pha sẵn.
- Sản phẩm có hàm lượng muối cao do là gia vị cô đặc cần pha/nêm đúng lượng.
- Cặn lắng từ kombu có thể xuất hiện tự nhiên do đó lắc đều trước khi dùng.
Mua Sốt Rong Biển Dashi 400ML Chính Hãng Tại TodayFoods
Nếu bạn đang tìm một giải pháp nấu nước dùng Dashi nhanh, chuẩn vị Nhật mà vẫn đảm bảo chất lượng, TodayFoods là địa chỉ đáng tin cậy để lựa chọn. Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng, thông tin rõ ràng và bảo quản đúng tiêu chuẩn, giúp bạn yên tâm khi sử dụng.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Đây có phải Shiro Dashi không?
Không. Đây là Nekonbu Dashi cô đặc, lấy kombu làm nền và có thêm katsuo dashi.
Vì sao trong chai có cặn?
Thành phần từ kombu có thể lắng tự nhiên. Lắc đều trước khi sử dụng.
Ngoài làm nước dùng, sốt Dashi còn dùng được cho những món nào?
Ngoài pha nước dùng cho mì Udon, Soba hay súp Miso, sốt Rong Biển Dashi còn có thể dùng để nấu lẩu Nhật, Oden, cháo, canh rau, các món hầm, kho hoặc làm nước sốt cho món xào.

