Bạn có thể tự làm bánh Takoyaki tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Hãy cùng tìm hiểu nguyên liệu làmTakoyaki và cách chế biến món bánh này nhé!
Để làm bánh Takoyaki, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Đây là loại bột đặc biệt dùng để làm bánh Takoyaki, có thể mua sẵn ở các cửa hàng bán đồ Nhật Bản hoặc siêu thị. Bột Takoyaki có chứa bột mì, bột nếp, bột nở, muối, đường và các gia vị khác. Bột Takoyaki giúp bánh có độ giòn và xốp, cũng như hương vị thơm ngon.
Đây là loại sốt đặc trưng của bánh Takoyaki, có màu nâu đậm, vị ngọt, đậm đà và hơi cay. Sốt Takoyaki có thể mua sẵn hoặc bạn có thể tự làm tại nhà với các nguyên liệu như Mentsuyu, sốt Worcestershire, dầu hào, tương cà, mật ong, bột bắp, gừng và tỏi băm nhuyễn. Sốt Takoyaki giúp tăng thêm hương vị và độ ẩm cho bánh cũng như tạo thêm màu sắc hấp dẫn.
Rong biển vụn giúp trang trí cho bánh với vị “umani” sẽ làm tăng hương vị cho món bánh cũng như làm cho món bánh trong hấp dẫn hơn.
Là loại nhân chính của món bánh Takoyaki, có thể dùng mực tươi hoặc mực đông lạnh, thái nhỏ hoặc để nguyên miếng. Mực có vị ngọt, dai, làm cho bánh có độ ngon và đậm đà hơn. Mực cũng là nguồn cung cấp protein và omega-3 tốt cho sức khỏe.
Đây là loại gừng thường được dùng ăn kèm với sushi và sashimi. Gừng đỏ có thể mua sẵn hoặc tự làm tại nhà bằng cách ngâm gừng tươi với đường, giấm, muối và nước. Trong món takoyaki gừng đỏ giúp tạo điểm nhấn làm cho món ăn thêm có màu sắc. Đồng thời có thêm một chút vị chua, cay nhẹ làm cho bánh ngon hơn khi ăn.
Bánh Takoyaki là một món ăn Nhật Bản tên gọi có nghĩa là bạch tuộc nướng. Bánh được làm từ bột Takoyaki và bạch tuộc, rồi nướng trên một cái khuôn có nhiều lỗ tròn nhỏ. Khi bánh chín, người ta phết lên bánh các loại sốt như sốt Takoyaki, sốt mayonnaise, sốt okonomiyaki, và rắc thêm một chút cá ngừ khô và rong biển vụn để tăng thêm hương vị. Những nguyên liệu này đều được nhập khẩu từ Nhật Bản. Bánh Takoyaki có cách làm rất đơn giản, nên đã trở thành một món ăn vặt phổ biến ở nhiều nơi, đặc biệt là ở các khu đường phố.
Tham khảo thêm >>> Bánh Takoyaki Và Những Điều Bạn Cần Biết
Sơ chế nguyên liệu:
Thực hiện theo các hướng dẫn sau:
Tham khảo thêm >>> Bí Quyết Làm Bánh Bạch Tuộc Takoyaki Sieu Ngon Tại Nhà
Để làm nước sốt Takoyaki đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cách làm nước sốt Takoyaki như sau:
Xem chi tiết >>> Hướng Dẫn Cách Làm Sốt Takoyaki Chuẩn Vị Nhật Ngay Tại Nhà
Bánh Takoyaki là một món ăn vô cùng hấp dẫn, không chỉ về hương vị mà còn về ngoại hình. Bánh có hình tròn, màu vàng nâu nhìn trông rất ngon miệng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp bột giòn rụm, nhân bạch tuộc dai ngọt và sốt đậm đà, cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt, rất phù hợp với khẩu vị của những người thích ăn vặt, nhất là học sinh và sinh viên.
Nếu bạn đã mê món bánh tráng trộn thì khi ăn Takoyaki thì chắc chắn bạn cũng sẽ không thể cưỡng lại được luôn đấy.
Bánh Takoyaki là một món ăn đường phố rất phổ biến và dễ mua, không quá đắt đỏ. Tùy theo quán bán và loại nhân, giá của một suất bánh Takoyaki dao động từ 20.000 đến 50.000 đồng, bao gồm từ 6 đến 12 bánh.
Nếu bạn muốn tự làm bánh Takoyaki tại nhà, bạn cần mua những nguyên liệu chất lượng để bánh có hương vị ngon nhất. Bạn có thể mua Combo nguyên liệu Takoyaki có sẵn tại Todayfoods.
Hãy thử ngay cách làm Takoyaki nhật bản cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món bánh này nhé! Todayfoods chúc bạn thành công và ngon miệng!
