Tất Tần Tật Về Sốt PONZU – Gia Vị Chuẩn Vị Nhật Cho Mọi Món Ăn

Bạn có biết? Sốt Ponzu là một trong những loại gia vị quốc dân của ẩm thực Nhật Bản, nổi tiếng với vị chua thanh - mặn nhẹ - hậu ngọt - thơm nồng. Không chỉ dùng để chấm sashimi, sushi, lẩu, mà Ponzu còn là bí quyết giúp món ăn thêm đậm đà khi tẩm ướp hoặc trộn salad.

Hiện tại, tại TodayFoods, chúng tôi cung cấp 5 loại sốt Ponzu phổ biến, mỗi loại có một hương vị đặc trưng riêng. Cùng khám phá và chọn cho mình loại phù hợp nhất nhé!

Sốt Ponzu là gì?

Sauce Ponzu là một loại nước sốt Nhật Bản có vị chua đặc trưng được làm từ giấm, nước tương, nước ép cam quýt (như yuzu, chanh, quýt), cá ngừ bào và tảo bẹ kombu. Sốt này mang đến sự cân bằng chua - mặn - ngọt giúp làm tăng hương vị món ăn.

5 Loại sốt PONZU phổ biến nhất hiện nay

Yuzu Ponzu Mizkan – Chua thanh mát, thơm vị Yuzu

• Hương vị: Vị chua thanh nhẹ nhàng, thơm tự nhiên từ quả Yuzu Nhật.
• Dùng cho: Sashimi, lẩu, salad, làm sốt trộn mì lạnh.
• Phù hợp với ai? Nếu bạn thích vị chua nhẹ, không quá nồng và có hương yuzu tươi mát, đây là lựa chọn tuyệt vời.

Yuzu Ponzu Mizkan

Ponzu Kikkoman – Đậm đà vị Nhật, cân bằng chua - mặn - ngọt

• Hương vị: Cân bằng giữa vị mặn của nước tương, chua của giấm và ngọt dịu từ nguyên liệu tự nhiên.
• Dùng cho: Sushi, sashimi, tataki, làm sốt xào.
• Phù hợp với ai? Nếu bạn muốn tìm một loại Ponzu dễ dùng, phù hợp với khẩu vị đa số thực khách, sốt Ponzu là lựa chọn lý tưởng.

Xốt Ponzu Kikkoman 150ML

Mirin Ponzu Ajipon Mizkan – Thơm nhẹ mirin, hậu ngọt dịu

• Hương vị: Vị chua nhẹ từ giấm, kết hợp với mirin (rượu nấu ăn Nhật), tạo nên hậu vị ngọt dịu.
• Dùng cho: Lẩu, tẩm ướp thịt, sốt cho món chiên xù như tempura.
• Phù hợp với ai? Nếu bạn thích hương vị ngọt thanh nhẹ, không quá chua, đây là sản phẩm thích hợp.

Mirin Ponzu Ajipon Mizkan

Ponzu Yamamori – Đậm vị, thơm nồng, hậu vị chua nhẹ

• Hương vị: Mặn ngọt từ nước tương, thơm nồng từ giấm và chanh, có độ đậm đà cao.
• Dùng cho: Thịt nướng, trộn salad, tẩm ướp thịt/cá.
• Phù hợp với ai? Nếu bạn thích hương vị đậm đà, có hậu chua rõ hơn so với các loại khác, đây là lựa chọn lý tưởng.

Ponzu Somi – Chua thanh dịu, hậu vị cân bằng

• Hương vị: Vị chua dịu hơn, không quá nồng, thích hợp với các món thanh đạm.
• Dùng cho: Hải sản, rau củ luộc, gỏi cuốn, các món ăn nhẹ.
• Phù hợp với ai? Nếu bạn thích sốt Ponzu nhẹ nhàng, không quá gắt, Ponzu Somi là lựa chọn phù hợp.

Cách sử dụng sốt PONZU hiệu quả nhất

Dùng làm nước chấm

• Sushi, Sashimi, Tataki, thịt nướng, gỏi cuốn.
• Món chiên xù như Tempura, cá chiên giòn.

Dùng làm nước chấm cho món Tempura

Làm gia vị nấu ăn

• Nấu lẩu shabu-shabu, nấu canh rong biển.
• Xào rau củ, hải sản hoặc thịt.

Làm gia vị nấu lẩu shabu-shabu

Tẩm ướp thực phẩm

• Thịt bò, cá hồi, gà, heo trước khi nướng, chiên.

Làm sốt salad

• Trộn với dầu mè, rau củ để làm salad thanh mát.

Dùng sốt Ponzu để trộn Salad

Tham khảo ngay >>> Nước sốt Ponzu là gì? Top 10 công thức nấu ăn ngon từ Ponzu Sauce

Tại sao nên chọn sốt PONZU tại Todayfoods?

• Hàng chính hãng – Nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.
• Nhiều lựa chọn – 5 loại sốt Ponzu phù hợp với mọi nhu cầu.
• Giao hàng nhanh – Ship nội thành HCM nhanh chóng.

Bạn đang tìm mua sốt Ponzu chuẩn vị Nhật? Inbox todayfoods.vn ngay nhé!