Trong ẩm thực Nhật Bản, vị umami thường được xây dựng từ nước dùng, nguyên liệu lên men, rong biển, cá bào, nấm và cách kết... Đọc tiếp
Dầu ô liu nấm truffle có thể dùng để tạo thêm hương thơm cho nhiều món pasta như sốt kem, pasta nấm đến các món kết... Đọc tiếp
Sushi Nhật Bản có nhiều hình dạng và cách kết hợp nguyên liệu khác nhau. Trong đó, Nigiri, Maki, Uramaki, Gunkan và Temaki là các loại... Đọc tiếp
Nigiri Sushi và Maki Sushi đều là những dạng sushi phổ biến của Nhật Bản nhưng có cách tạo hình và kết hợp nguyên liệu khác... Đọc tiếp
Mì vốn là một phần quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản từ những tô mì nước nóng hổi đến các món mì lạnh dùng vào... Đọc tiếp
Ramen, Udon, Soba và Somen đều là những loại mì quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản. Với Ramen nổi bật với sợi mì có độ đàn... Đọc tiếp
