Những Điều Cần Lưu Ý Khi Thưởng Thức Trứng Cá Tầm
Trứng cá tầm là một trong những loại thực phẩm xa xỉ và đắt đỏ nhất thế giới. Trứng cá tầm được coi là biểu tượng của sự sang trọng, quyền lực và giàu có. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách thưởng thức trứng cá tầm đúng cách để khai thác hết hương vị và giá trị dinh dưỡng của nó. Trong bài viết này, Todayfoods sẽ chia sẻ với bạn những lưu ý quan trọng ít ai biết khi thưởng thức trứng cá tầm caviar, cách tận hưởng hương vị trứng cá tầm như một quý tộc nhé!
Những lưu ý quan trọng ít ai biết khi thưởng thức trứng cá tầm Caviar
Trứng cá tầm luôn phải bảo quản trong môi trường lạnh
Trứng cá tầm cần được giữ ở nhiệt độ từ -2 đến 2 độ C mới giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên của nó, không nên để ở nhiệt độ phòng hoặc nơi có ánh nắng trực tiếp.
Khi mua trứng cá tầm về, nếu bạn chưa thưởng thức hãy bỏ ngay vào tủ lạnh để bảo quản nhé. Nên chọn những hộp trứng cá tầm có ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng, không nên mua những hộp đã bị móp méo, rỉ nước hoặc có mùi khác thường. Bạn cũng nên kiểm tra nhãn hiệu và xuất xứ của trứng cá tầm để đảm bảo chất lượng và an toàn.
Trứng cá tầm luôn bảo quản ở môi trường lạnh
Một cách thưởng thức món này luôn ngon là nên cho trứng cá tầm lên trên bề mặt nước đá để độ lạnh của nó được kéo dài lâu hơn và mùi vị cũng sẽ thơm ngon hơn.
Sau khi mở hộp nên sử dụng trong 1 lần
Trứng cá tầm Caviars thường được đóng gói rất cẩn thận và kỹ lương, quy cách với nhiều mức trọng lượng khác nhau như: 10gr, 30gr, 50gr 57gr, 125gr, 250gr...để bạn có thể lựa chọn phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình. Sản phẩm được bảo quản trong các hộp hợp kim cao cấp, nhằm giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất cho sản phẩm. Do đó, để thưởng thức trọn vẹn của món ăn, bạn nên sử dụng hết trong một lần, không nên chia thành nhiều phần sẽ làm mất đi hương vị và độ dinh dưỡng cho món ăn.
Để thưởng thức trứng cá tầm nên dùng các vật dụng bằng thủy tinh, ngọc, sứ, gỗ
Trứng cá tầm là một loại thực phẩm rất tinh tế và đòi hỏi sự tôn trọng khi thưởng thức. Bạn nên dùng các vật dụng bằng thủy tinh, ngọc, sứ, gỗ để ăn trứng cá tầm, tránh dùng các vật dụng bằng kim loại ( trừ vàng) v.v. vì chúng có thể làm trứng cá bị nhiễm mùi gây biến màu. Tất nhiên hương vị cũng sẽ thay đổi và không còn được hương vị như ban đầu.
Thưởng thức trứng cá tầm trên các dụng cụ bằng sứ, ngọc, thủy tinh
Là một món ăn đặc biệt và tinh tế, nên khi thưởng thức yêu cầu bạn phải có một bộ dụng cụ thích hợp để thưởng thức. Bạn nên chọn những vật dụng bằng thuỷ tinh, gỗ, ngọc, sứ… vì chúng không làm ảnh hưởng đến hương vị của trứng cá tầm. Nếu bạn muốn thêm phần sang trọng và quý phái, bạn có thể dùng bộ đĩa, thìa bằng vàng để giữ trọn hương vị cho món ăn quý tộc này
Tham khảo thêm >>> Ăn Trứng Cá Tầm Có Tác Dụng Gì
Cách tận hưởng hương vị trứng cá tầm như một quý tộc
Ăn sống trứng cá tầm
Thưởng thức trứng cá tầm hoàng gia đúng chuẩn là phải ăn sống. Nếu đem món ăn đi sơ chế hoặc kết hợp cùng các món ăn có độ nóng thì trứng sẽ bị cứng ngay lập tức mà mùi vị cũng sẽ thay đổi theo. Khi ăn sống trứng cá tầm, bạn nên lấy một thìa nhỏ, cho vào miệng và nhai từ từ, nhẹ nhàng, để cảm nhận sự tan chảy và béo ngậy của trứng cá tầm. Món ăn này không có mùi tanh, mà ngược lại còn có vị mặn nhẹ, bùi bùi và đậm đà.
Nếu bạn muốn thử nhiều cách thưởng thức trứng cá tầm, bạn cũng có thể kết hợp với các món ăn khác. Tuy nhiên, bạn nên chọn những món ăn phù hợp với đẳng cấp và giá trị của trứng cá tầm, để không làm mất đi sự sang trọng và quý phái của món ăn này. Sau đây là một số gợi ý cho bạn:
Bánh xếp Blini
Bánh xếp Blini là một món ăn truyền thống trong các lễ hội ăn mừng của Nga, được làm từ bột mì, men và sữa. Bánh xếp Blini có hình dạng như bánh kếp nhỏ, mềm và xốp. Bạn có thể ăn bánh xếp Blini cùng với trứng cá tầm, kem tươi, hành tây và thì là để tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, béo, mặn và cay.
Bánh xếp Blini ăn cùng trứng cá tầm
Ăn cùng với hàu
Hàu là một loại hải sản giàu dinh dưỡng và có hương vị đặc biệt. Hàu có thể ăn sống hoặc nướng, nhưng nếu bạn muốn kết hợp với trứng cá tầm, bạn nên ăn sống để giữ được vị nguyên bản của hàu. Bạn có thể lấy một con hàu, mở vỏ, rưới một ít nước chanh hoặc giấm, rồi đặt một lượng nhỏ trứng cá tầm lên trên. Bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt của hàu, vị mặn của trứng cá tầm và vị chua của nước chanh hoặc giấm.
Hàu ăn kèm với trứng cá tầm
Nigiri Sushi
Nigiri Sushi là một món ăn đặc trưng của Nhật Bản, được làm từ cơm trộn giấm, cá sống và wasabi. Nếu bạn muốn nâng cao trải nghiệm ẩm thực, bạn có thể thử kết hợp Nigiri Sushi với thịt bò Wagyu và trứng cá tầm Caviar. Đây là một sự kết hợp tinh tế và xa xỉ, thậm chí giới thượng lưu nhiều người họ còn rắc thêm vàng lên món ăn. Bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt của cơm, vị béo của thịt bò, vị mặn của trứng cá tầm.
Nigiri Sushi
Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức trứng cá tầm Caviar với những món ăn khác. Bạn nên chọn những món ăn có độ giòn và không quá mặn, ví dụ như bánh mì, bánh quy, bánh xếp… Bạn có thể phết một lớp bơ hoặc kem lên món ăn, rồi đặt một lượng nhỏ trứng cá tầm lên trên. Bạn cũng nên dùng kèm với các loại thức uống như Vodka, Champagne hay Vang trắng để tăng thêm phần sang trọng và tinh tế cho món ăn.
Tham khảo thêm >>> Tại Sao Trứng Cá Tầm Lại Đắt Nhất Thế Giới
Hướng dẫn cách mở hộp trứng cá tầm
Để bảo quản được chất lượng của trứng cá tầm, các nhà sản xuất thường sử dụng các loại hộp không bằng kim loại như thiếc, thủy tinh hay pha lê. Trên thị trường, trứng cá tầm được bán theo nhiều quy cách khác nhau, từ 30, 50 đến 100g mỗi hộp. Mỗi hộp đều được dán tem niêm phong để đảm bảo an toàn và chất lượng. Khi mua trứng cá tầm về, bạn nên để ở nơi mát mẻ, có nhiệt độ từ -2 đến +2 độ C. Nếu đã mở hộp, bạn nên dùng hết trong vòng 7 ngày để tránh hư hỏng.
Tham khảo sản phẩm >>> Trứng Cá Tầm Nga Caviar House Royal (2oz) 57G
Để thưởng thức trứng cá đắt nhất thế giới, bạn chỉ cần bóc tem niêm phong, giữ chắc phần đáy hộp bằng tay trái, và xoay nắp hộp ngược chiều kim đồng hồ bằng tay phải. Sau đó, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với các món khác theo sở thích của bạn. Hy vọng qua bài viết này, Todayfoods đã mang đến cho bạn về những lưu ý khi thưởng thức trứng cá tầm Caviar thượng hàng này. Chúc bạn và gia đình ngon miệng và vui vẻ nhé!
