VÂY CÁ ĐUỐI KHÔ TẨM GIA VỊ EIHIRE
Không chỉ khiến bao thực khách sành ăn thương nhớ bởi mùi cá thơm nồng cùng vị ngon khó cưỡng, mềm dẻo. Vây cá đuối khô tẩm gia vị Eihire còn gây ấn tượng vì có nhiều cách chế biến đa dạng, cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao. Xem ngay bài viết dưới đây của Todayfoods để biết thêm về sản phẩm này nhé!
Vây cá đuối khô tẩm gia vị
Vây cá đuối khô (tiếng Nhật: Eihire) trước khi được phơi khô là phần thịt giúp cá di chuyển và giữ thăng bằng, được lấy từ cá đuối đại dương. Loại cá đuối này có điểm khá đặc trưng là thân hình mỏng dẹt, đầu khá nhỏ và có đuôi nhỏ dài.
Sau khi cá đuối được đánh bắt từ biển, ngư dân sẽ chọn ra phần thịt vây cá dày nhưng mềm và xẻ mỏng thành từng miếng. Sau đó đem từng miếng vây này đi tẩm ướp theo công thức đặc biệt. Và phơi tự nhiên từ 2 - 3 nắng giúp vây cá đuối có mùi vị đặc trưng, thơm hơn mà vẫn giữ được độ mềm thịt.
Nên ăn vây cá đuối eihire bởi hàm lượng dinh dưỡng cao
Vây cá đuối eihire giàu dinh dưỡng chứa nhiều chất như: protein, lipid, canxi, phốt pho, sắt, natri, kali. Có cả vitamin tổng hợp gồm: A, B1, B2, C... Ngoài ra, phần này của cá đuối còn có vị ngọt, tính bình theo Đông Y sẽ mang lại nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe:
- Trị chứng tiểu buốt, viêm sưng tinh hoàn, âm hộ do thấp nhiệt.
- Giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn.
- Hỗ trợ trị các bệnh viêm gan vàng da, viêm đại tràng
- Đặc biệt, vây cá đuối có chứa nhiều collagen giúp ngăn cản quá trình lão hóa da hiệu quả.
2 Cách chế biến ngon khó cưỡng từ vây cá đuối khô tẩm gia vị
Khô vây cá đuối eihire nướng
Dân thích đồ nhắm, sành ăn đương nhiên là không thể bỏ qua cách chế biến này rồi. Khô vây cá đuối tẩm gia vị khi được nướng lên luôn khiến mọi người mê mẩn bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn.
- Bạn có thể nướng vây cá đuối khô tẩm gia vị trên bếp than hồng đến khi vây cá vừa tỏa mùi thơm là được. Vây cá sẽ không bị khô cứng mà vẫn đảm bảo được vị ngon ngọt trọn vẹn của thịt cá.
- Hoặc bạn cũng có thể để khô vây cá vào lò vi sóng ở mức trung bình giúp tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn cho ra món vây cá đuối khô nướng hấp dẫn.
Hãy chấm vây cá đuối khô nướng cùng tương ớt để vị càng thêm ngon nhé mọi người.
Món vây cá đuối khô tẩm gia vị nướng than hồng cực hấp dẫn
Vây cá đuối khô trộn gỏi xoài
Bạn đem vây cá đuối khô đi nướng, đập tơi ra và xé sợi. Sau đó, xoài sống thì bào sợi rồi trộn cùng vây cá đuối khô với nước mắm tỏi ớt đậm đà. Nói đến đây là thèm chảy nước miếng rồi mọi người ạ! Món gỏi xoài trộn vây cá đuối khô chua cay mặn ngọt cùng vị thơm nồng sẽ khiến mọi người không thể chối từ.
Thông tin mua hàng
Để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất, hãy liên hệ ngay Todayfoods theo những thông tin dưới đây:
Hotline: 0961 288 839
Địa chỉ: 791 Tạ Quang Bửu, P5, Q8
Xem thêm: Lươn Nhật Bản 200g/con (Đông lạnh)
