- Tên sản phẩm: Bột Mì Đa Dụng Bob's Red Mill 1,24kg (Không Gluten) - Gluten Free All Purpose Baking Flour 1.24KG
- Xuất xứ: Mỹ
- Thương Hiệu: Bob's Red Mill
- Thành phần: Bột đậu gà, tinh bột khoai tây, bột tapioca/bột sắn, bột cao lương nguyên hạt, bột đậu fava/đậu tằm
- Hướng dẫn sử dụng: Dùng thay bột mì thông thường trong các công thức làm bánh, bổ sung xanthan gum theo từng loại bánh và điều chỉnh nguyên liệu theo công thức.
- Hướng dẫn bảo quản: Trước khi mở bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khi mở đóng kín bao bì sau mỗi lần sử dụng.
- Hạn sử dụng: 24 tháng
Đánh Giá Bột Mì Đa Dụng Bob's Red Mill 1,24kg (Không Gluten)
Bột làm bánh đa dụng Bob’s Red Mill 1,24kg (Không Gluten) là hỗn hợp bột phối từ bột đậu gà, tinh bột khoai tây, bột tapioca, bột cao lương nguyên hạt và bột đậu fava.
Sản phẩm được xác nhận Gluten Free, có thể dùng trong nhiều công thức như bánh mì, cake, cookie, muffin, pancake và pizza. Hỗn hợp không chứa sẵn xanthan gum nên một số loại bánh cần bổ sung riêng theo hướng dẫn.
Cách dùng Bột Bob’s Red Mill Gluten Free All-Purpose
Bột làm bánh đa dụng Bob’s Red Mill 1,24kg (Không Gluten) Có thể sử dụng bột thay cho bột thông thường trong nhiều công thức làm bánh, tuy nhiên cần lưu ý bổ sung xanthan gum tùy loại bánh.
Lượng xanthan gum theo hướng dẫn trên bao bì
| Loại bánh | Lượng xanthan gum cho mỗi 1 cup bột |
| Cookie | 1/4 tsp |
| Cake | 1/2 tsp |
| Muffin & Quick Bread | 3/4 tsp |
| Bread | 1-1 1/2 tsp |
| Pizza Crust | 2 tsp |
Với bánh mì dùng men thì bao bì lưu ý các công thức bánh mì lên men có thể cần điều chỉnh thêm các thành phần như trứng, giấm và lượng chất lỏng theo công thức cụ thể.
Bột mì đa dụng Bob's Red Mill 1,24kg (không Gluten) làm được bánh gì?
- Cookie: dùng bột kết hợp xanthan gum theo tỷ lệ 1/4 tsp cho mỗi cup bột.
- Cake: phù hợp cho các công thức cake không gluten, bao bì hướng dẫn 1/2 tsp xanthan gum/cup bột.
- Muffin và quick bread: sử dụng 3/4 tsp xanthan gum cho mỗi cup bột.
- Bánh mì: có thể dùng trong các công thức gluten-free bread; cần xanthan gum và có thể phải điều chỉnh trứng, giấm, chất lỏng.
- Pizza crust: dùng làm đế pizza không gluten với hướng dẫn xanthan gum 2 tsp/cup bột.
- Pancake và cracker: đây cũng là những ứng dụng được ghi trực tiếp trên mặt trước bao bì.
Vì sao lựa chọn tại bột mì đa dụng Bob's Red Mill 1,24kg (không Gluten) Todayfoods?
Todayfoods cung cấp hình ảnh và thông tin sản phẩm để khách dễ kiểm tra rõ thành phần, quy cách, cách sử dụng, bảng dinh dưỡng và hướng dẫn bảo quản trước khi lựa chọn.
Website Todayfoods hiện có danh mục Các Loại Bột Nấu Ăn với nhiều loại bột và nguyên liệu làm bánh khác để khách dễ so sánh theo nhu cầu.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Bột có sẵn xanthan gum không?
Không. Đây là điểm khác biệt quan trọng của Gluten Free All-Purpose Baking Flour. Với nhiều công thức, cần bổ sung xanthan gum riêng theo tỷ lệ hãng hướng dẫn.
Có thể làm bánh gì với sản phẩm này?
Bao bì gợi ý dùng cho bread, crackers, muffins, cookies và pancakes. Ngoài ra có thể sử dụng cho cake và pizza crust với lượng xanthan gum phù hợp.
Sau khi mở có cần để tủ lạnh không?
Hướng dẫn là giữ sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát và đóng kín bao bì.
