Tinh Bột Khoai Tây Katakuriko 200G

• Tên sản phẩm: Tinh Bột Khoai Tây Katakuriko 200G (片栗粉 200g)
• Xuất xứ: Nhật Bản
• Thương hiệu: Maehara
• Thành phần: Bột khoai tây (100%) (xuất xứ từ Hokkaido).
• Hướng dẫn sử dụng: Làm món bánh gạo khoai tây,…Ngoài ra, bột khoai tây Katakuriko làm rất nhiều món đa dạng như: phủ lên bề mặt bánh mochi - dùng làm độ sệt cho các món súp, xào - dùng làm bánh quy khoai tây...
• Hướng dẫn bảo quản: Tránh ánh nắng trực tiếp, nơi có độ ẩm cao, nhiệt độ cao. Túi có khóa zip tiện bảo quản.
• Hạn sử dụng: 18 tháng

Tinh Bột Khoai Tây Katakuriko200g Nhật Bản - 100% Tinh Bột Khoai Tây Hokkaido

Tinh Bột Khoai Tây Katakuriko Gishi 200g là tinh bột khoai tây Nhật Bản được làm từ 100% tinh bột khoai tây có nguồn gốc Hokkaido. Trong ẩm thực Nhật, Katakuriko thường được dùng để áo thực phẩm trước khi chiên, làm Karaage, tạo độ sánh cho nước sốt hoặc tăng độ kết dính cho món ăn. Gói 200g có khóa zip, tiện lấy từng lượng nhỏ và đóng lại sau khi sử dụng.

Katakuriko là gì?

Katakuriko (片栗粉) là tên gọi quen thuộc tại Nhật cho loại tinh bột được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Với sản phẩm Gishi này, nguyên liệu 100% tinh bột khoai tây Hokkaido.

Katakuriko thường xuất hiện trong các công thức Nhật nhờ khả năng dùng linh hoạt từ chiên, làm sệt đến tạo độ kết dính.

Tinh Bột Khoai Tây Katakuriko dùng để làm gì?

Áo gà Karaage: Katakuriko là nguyên liệu thường gặp trong Karaage – gà chiên kiểu Nhật.

1. Cách dùng đơn giản:
2. Ướp gà theo công thức.
3. Để phần nước ướp dư ráo bớt.
4. Phủ một lớp Katakuriko đều quanh miếng gà.
5. Chiên theo công thức đang sử dụng.

Ngoài gà, có thể dùng tương tự với một số loại thịt, cá hoặc hải sản phù hợp.

Làm sệt nước sốt: Katakuriko có thể dùng để tăng độ sánh cho các món như sốt Ankake, sốt xào, súp, nước sốt cho thịt và rau củ, các món cần phần nước có độ sánh

Cách dùng là hòa lượng Katakuriko cần dùng với nước lạnh trước, khuấy tan rồi cho từ từ vào món đang nóng. Khuấy đều và điều chỉnh thêm đến khi đạt độ sánh mong muốn. Không nên đổ trực tiếp một lượng lớn bột khô vào nước sốt nóng vì dễ bị vón.

Tăng độ kết dính

Có thể sử dụng một lượng phù hợp trong các hỗn hợp như viên thịt, chả cá, nhân gyoza, hỗn hợp thịt hoặc hải sản cần tăng độ kết dính. Lượng dùng tùy công thức và độ ẩm của nguyên liệu.

Lưu ý khi sử dụng

• Đây là tinh bột khoai tây, không phải bột khoai tây nghiền nguyên củ.
• Không phải bột năng/tapioca starch.
• Không phải bột chiên đã nêm gia vị.
• Khi làm sệt món ăn, nên hòa bột với nước lạnh trước rồi mới cho vào món nóng.

Vì sao gói Katakuriko 200g tiện dùng tại nhà?

Tinh Bột Khoai Tây Katakuriko Gishi 200g là nguyên liệu hữu ích nếu bạn thường nấu món Nhật như Karaage, Ankake hoặc các món cần tạo độ sánh và kết dính. Sản phẩm sử dụng 100% tinh bột khoai tây Hokkaido, được sản xuất tại Nhật Bản và đóng gói 200g có khóa zip tiện bảo quản.

Cần tìm Katakuriko, bột làm Karaage hoặc bột nguyên liệu nấu món Nhật, nhắn Todayfoods để được gợi ý sản phẩm phù hợp.

Danh Mục Bột Nguyên Liệu

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP