Giới thiệu nước sốt Mirin đậm đặc
Nước sốt Mirin đậm đặc là một loại gia vị đặc biệt trong ẩm thực của Nhật Bản, nó là loại r.ư.ợ.u gạo tương tự như sake nhưng có vị ngọt hơn. Mirin truyền thống được nấu từ nếp, gạo và dùng m.e.n koji để ủ, c.ồ.n và đường sẽ hình thành tự nhiên trong quá trình ủ tạo độ ngọt cho mirin.
Người Nhật thường dùng rượu mirin nấu ăn Hinode 1.8L để chế biến trong các món ăn thường ngày nhằm tạo vị ngọt tự nhiên thay thế cho các gia vị có vị ngọt tổng hợp. Ngoài ra, r.ư.ợ.u nấu ăn mirin còn có công dụng rất quan trọng, đó là giúp khử mùi tanh của một số thực phẩm như thịt, cá,... làm mềm thịt và là chất xúc tác giúp gia vị thấm sâu và đều hơn.
Rượu nấu ăn mirin Nhật có màu vàng trong, có vị ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng, được làm từ các thành phần như gạo nếp, gạo trắng, hạt men, enzyme, nước,...mang đến một sản phẩm chất lượng, tiện lợi và dễ dùng. Với chai mirin này thì từ giờ bạn không cần phải e ngại các loại thực phẩm nặng mùi, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon cho gia đình.
Thành phần: Xi-rô glucose, gạo nếp, rượu ethyl, gạo trắng, hạt men, enzyme,...
Công dụng của rượu nấu ăn Hon Mirin
- Khử mùi tanh thịt cá
- Tạo vị ngọt cho món ăn
- Tạo màu sắc bắt mắt
- Giúp món ăn thấm gia vị hơn
