Takara Hon Mirin là loại rượu nấu ăn ngọt truyền thống của Nhật Bản (本みりん), được sản xuất bởi thương hiệu lâu đời Takara Shuzo – cái tên bảo chứng cho chất lượng và độ uy tín tại thị trường nội địa.
Rượu nấu ăn Hon Mirin Takara
So với mirin thông thường thì Hon Mirin được xem là loại mirin cao cấp, có hương vị tinh khiết, đậm đặc với nồng độ cồn cao hơn. Màu sắc rượu nấu ăn Hon Mirin Takara cũng đậm hơn so với mirin thường.
Đặc điểm nổi bật của rượu nấu ăn Hon Mirin
- Lên men tự nhiên từ gạo nếp Nhật Bản, koji và rượu – không pha chế từ syrup hay phụ gia.
- Không chứa muối – vị ngọt thanh nhẹ, hậu vị sâu, hoàn toàn khác biệt với các loại gia vị mirin (mirin-fu) thông thường.
- Nồng độ cồn 13.5% – hỗ trợ khử mùi tanh của cá/thịt, làm mềm nguyên liệu và tạo độ bóng hấp dẫn cho món ăn.
- 100% lên men nội địa Nhật Bản – chuẩn vị truyền thống.
Ứng dụng trong món ăn:
- Dùng làm gia vị cho các món kho, rim, nướng, giúp món ăn có độ bóng đẹp và vị ngọt tự nhiên.
- Là thành phần quan trọng trong nước sốt teriyaki, nước dùng tsuyu, gyudon, unadon, tamagoyaki…
Công dụng của gia vị Hon Mirin Takara
- Khử mùi tanh thịt cá
- Tạo vị ngọt cho món ăn
- Tạo màu sắc bắt mắt
- Giúp món ăn thấm gia vị hơn
Giúp khử mùi tanh thịt cá
Thông tin sản phẩm Hon Mirin Takara 600ML
- Xuất xứ: Nhật Bản
- Thành phần: Gạo nếp, đường, gạo koji, nước, rượu ủ.
- Hạn sử dụng: 12 tháng
- Độ cồn: 13.5% - 14.5%
- Dung tích 600ML
- Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bảo quản lạnh sau khi mở sản phẩm.
- Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm gia vị chế biến món ăn.
