Sò đỏ Hokkigai Nhật Bản tươi ngon, giàu dinh dưỡng có vị ngọt sữa đậm đà, thịt sò chắc, không dai. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt đậm đặc biệt tại phần chân sò và mùi thơm đậm như sữa.
Sò đỏ Hokkigai Nhật Bản
Sò đỏ Hokkigai - Món ăn cao cấp của Nhật Bản
Giá sò đỏ Hokagai giao động trong khoảng từ 7 – 10 nghìn yên Nhật cho mỗi kg. Tương đương với khoảng 1,5 – 2,2 triệu đồng Việt Nam. Nhưng loại hải sản này luôn được săn đón.
Sò đỏ Hokkigai vốn nổi tiếng là món ăn xa xỉ của ẩm thực Nhật Bản, một trong những món được thực khách yêu thích nhất trong số các món sushi.
Giá trị dinh dưỡng từ sò đỏ cao hơn cả thịt bò và các loại hải sản khác
Sò đỏ chứa rất nhiều chất Sắt mà ngay cả một miếng thịt bò T-bone cũng không thể sánh bằng. Hơn thế, thịt sò đỏ còn giàu khoáng chất vi lượng như Phốt Pho, Kali, Kẽm, Mangan và đặc biệt là Selen – một vi chất giúp chống oxy hóa và hỗ trợ tuyến giáp hiếm gặp trong các loại thực phẩm, hải sản thông thường.
