- Tên sản phẩm: Sốt Tsuyu Kombu Yamasa 500ML (昆布つゆ)
- Xuất xứ: Nhật Bản.
- Thương hiệu: Yamasa.
- Thành phần: nước tương 30% (nước, đậu nành, lúa mì, muối), nước 25%, siro fructose cao, chiết xuất cá và tảo bẹ kombu, đường, muối, rượu, chất điều vị monosodium glutamate, chiết xuất nấm men, chiết xuất nấm shiitake, chiết xuất protein cá thủy phân, acid lactic, mirin/rượu sake ngọt, chất điều vị dinatri 5’-inosinat, dinatri 5’-ribonucleotides, gia vị lên men.
- Hướng dẫn sử dụng: pha 1 phần Tsuyu với 2-3 phần nước cho mì lạnh/chấm tempura, pha 1 phần Tsuyu với 5-6 phần nước nóng cho udon, soba nóng.
- Bảo quản: để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng. Sau khi mở nắp cần bảo quản lạnh.
- Hạn sử dụng: 18 tháng từ ngày sản xuất, xem chi tiết trên bao bì.
Sốt Tsuyu Kombu Yamasa 500ML - Nhật Bản
Sốt Tsuyu Kombu Yamasa 500ML là gia vị Tsuyu đa dụng của Nhật Bản, kết hợp nền nước tương cùng chiết xuất kombu, cá và nấm shiitake. Sản phẩm ở dạng cô đặc 3 lần, có thể điều chỉnh tỷ lệ nước tùy món để làm nước chấm mì lạnh, nước dùng Udon/Soba nóng, nước chấm Tempura hoặc nước dùng Oden.
Yamasa mô tả Kombu Tsuyu là dòng tsuyu lấy kombu dashi làm nền, kết hợp vị cá, cho vị tương đối dịu và có chiều sâu, dùng linh hoạt từ mì đến các món ninh.
Kombu Tsuyu là gì?
Kombu Tsuyu có màu nâu đậm, nền nước tương rõ, thích hợp mì, nước chấm và món ninh.
Sản phẩm này là Kombu Tsuyu, trong đó kombu đóng vai trò quan trọng trong phần dashi. Yamasa kết hợp kombu với vị cá để tạo hương vị dịu, có độ đậm và dùng được cho nhiều món.
Hướng dẫn sử dụng
Đây là sản phẩm cô đặc nên cần pha loãng tùy món.
| Cách dùng | Kombu Tsuyu | Nước |
| Mì lạnh / nước chấm mì | 1 | 2-3 |
| Mì nóng | 1 | 5-6 |
| Nước chấm Tempura | 1 | 2-3 |
| Oden | 1 | 8-9 |
Gợi ý món ăn
Kombu Tsuyu Yamasa phù hợp với:
- Udon lạnh
- Udon nước nóng
- Soba
- Somen
- Tempura
- Oden
- Các món rau, thịt hoặc đậu phụ ninh kiểu Nhật
- Cơm trộn hoặc cơm nấu gia vị
- Một số món xào và sốt kiểu Nhật
Hương vị
Sản phẩm có nền nước tương kết hợp kombu, cá và nấm, vị tương đối dịu, có độ umami và chiều sâu có vị dịu, tròn vị và có độ đậm phù hợp cho nhiều món Nhật.
Mua Sốt Tsuyu Kombu Yamasa 500ML Nhật Bản tại TodayFoods
Kombu Tsuyu Yamasa 500ml phù hợp với người thường nấu mì Nhật hoặc muốn một chai gia vị nền có thể dùng cho nhiều món. Sản phẩm đặc biệt tiện cho người muốn vị dashi nhanh mà không phải nấu kombu và cá bào từ đầu.
Nếu bạn cần một loại sốt Tsuyu Nhật Bản cô đặc để pha nước chấm mì, nước dùng Udon/Soba, Tempura hoặc Oden, có thể tham khảo Kombu Tsuyu Yamasa 500ml tại Todayfoods.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Có dùng chấm Tempura được không?
Có. Hướng dẫn pha khoảng 1 phần Kombu Tsuyu với 2-3 phần nước.
Kombu Tsuyu có phải nước tương không?
Không. Nước tương chỉ là một thành phần trong thành phần, Kombu Tsuyu còn có kombu, cá, nấm, mirin và các thành phần gia vị khác, nên phù hợp pha thành nước chấm hoặc nước dùng.
Sau khi mở có cần bảo quản lạnh không?
Có. Trên nhãn chai ghi rõ “Refrigerate after opening” - bảo quản lạnh sau khi mở.
